六寸慕斯蛋糕做法教程简单,六寸慕斯蛋糕做法教程简单***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于六寸慕斯蛋糕做法教程简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍六寸慕斯蛋糕做法教程简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸慕斯蛋糕的高度应该是多少？
2. 六寸寿桃蛋糕做法？
3. 慕斯六寸一般切几块怎么切？

6寸慕斯蛋糕的高度应该是多少？

寸一般泛指英寸。一英寸大约2.5-2.6公分。六英寸是15.3公分。不排除有些店不够标准就按15公分。通常蛋糕店6寸的高度是在7-8公分，然后自行脑补一个直径公分高7.5公分的一个圆柱体。

6寸慕斯蛋糕的高度应该是7cm左右，慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，是一种奶冻式的甜点。外形、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

六寸寿桃蛋糕做法？

用料：低筋面粉85克、鸡蛋5个、细砂糖120克、植物油50克、鲜牛奶50克、柠檬汁少许。

1. 植物油、牛奶、蛋黄、低筋面粉、粟粉混合搅拌均匀，蛋白加入细砂糖、柠檬汁用打蛋器打至湿性发泡。

2. 蛋白和蛋黄糊切拌均匀，倒入烤盘，轻摔几下，排出大气泡。

3. 放入预热好的烤箱，150度，40分钟，取出放凉脱模，切成薄片即可。

1.蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛入低粉和一克盐，搅匀

2.蛋清分三次加糖打发到湿性发泡

3.先把蛋白的三分之一放入蛋黄糊，翻法搅匀，之后把其余蛋清都倒入蛋黄糊搅匀，150°，倒数第二层，70分钟。倒数第一层放烤盘，烤盘里放200克水。烤好后倒扣。这个可以做两个六寸或一个八寸蛋糕。

4.切片器切片，打发铁塔奶油，芒果切丁，把一片蛋糕放回蛋糕模具，然后抹打发的奶油和芒果丁，再放一片蛋糕片。

5.接下来做酸奶慕斯，把奶油打发到八成比较浓稠状态，然后放入酸奶，吉利定片10克泡软后加热融化放进去用打蛋器搅匀，此时比较浓稠，倒入刚才的蛋糕模具，放入冰箱过夜，早上吹风机吹一下模具周围脱模。

把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起

从上至下削出“V”行，做出寿桃沟

做出寿桃型

在做好的寿桃底型外表涂上奶油

用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑

运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色

在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成

食材准备：淡奶油，白砂糖，水果，草莓果酱。蛋糕坯，食用色素。

制作步骤

1.准备一些新鲜的淡奶油，然后将它放入到无水的盆当中。接下来将适量的糖放入到奶油当中，糖和奶油的比例1:10，如果喜欢吃甜的可以适当的稍微多加一些。然后用打蛋器将奶油进行打发，可以先低速运转，然后再高速打发，当奶油打成清晰的纹路，然后成型可以勾角，说明奶油已经打发好。

2.将事先准备好的蛋糕坯按照寿桃的造型先把它分成几层，每一层上面抹上打发好的奶油，同时加入一些水果颗粒。水果可以根据自己的口味去选择，一般我们夹在蛋糕当中的水果比较软，以火龙果或者是芒果比较多。每一层上面涂上奶油水果之后，把第二层的蛋糕坯放上去，再同时加入奶油和水果，再放第三层。然后在最顶部将剩下的蛋糕坯切成一个造型，将顶部削尖的，然后把它盖上。

3.现在做出来的整个蛋糕下圆上尖的，跟我们看到的寿桃还是有所不一样，这时候我们就可以在它侧边挖出一个v字形，做出寿桃的一个弧形状。

慕斯六寸一般切几块怎么切？

慕斯六寸蛋糕一般切八块！切成米字形体！怎么切我来教大家，先从上到下切一刀，再从左到右切一刀，然后从左上角斜面往下切一刀，再然后右上角斜面往下切一刀。这样就可以！大家各位学会了吗？其中生活中多学习也是挺好的！今天就讲的这里！

到此，以上就是小编对于六寸慕斯蛋糕做法教程简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于六寸慕斯蛋糕做法教程简单的3点解答对大家有用。