大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶茉莉茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶茉莉茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
有三种口味。
制作方法:
精选上等茉莉毛峰,浸泡12小时,恰如其分的出味。与高品质白巧完美搭配,特制出香气浓郁、余韵悠长的茶味奶油。搭配纤薄软糯的抹茶饼皮,完美融合,双倍的清新自然,分享配方:(8寸千层23层左右)A.抹茶饼皮牛奶 630g细砂糖 75g无盐黄油 23g抹茶粉 9g全蛋液 165g低筋面粉 120gTips:抹茶粉具备油溶性, 可以先将抹茶粉和黄油混合加热至黄油融化,充分搅拌使抹茶粉和黄油混合均匀无颗粒,再与牛奶和砂糖进行混合(亦可稍微加热使砂糖融化),以后再依次加入面粉和全蛋液混合。
清新绿茶味。
主要味道就是绿茶味,其实从大方向讲,也没错,严格来说,抹茶味要更清新一些。
相比绿茶味道,抹茶要清淡不少,在夹杂着绿茶味道的同时,抹茶还会散发出一种绿茶没有的特殊海苔味。
抹茶的原料也属绿茶一种,叫做碾茶,实际上,这是一种初制的蒸青绿茶,经过一番精加工,就形成抹茶。
食材:芋头250克(去皮)、面粉30克、糯米粉60克、细砂糖20克、糖粉30克、抹茶粉4克、熟白芝麻适量、水适量。
2、芋头去皮洗净切片入锅蒸熟。
3、蒸熟的芋头趁热加入20克细砂糖搗成泥
4、将芋泥搓成大小均匀的8个小芋球。
5、将30克面粉,60克糯米粉,4克抹茶粉,30克糖粉混合加适量清水和成抹茶面团。
抹茶粉2g/茉莉花茶180ml/牛奶150ml/炼乳20g/芋泥50g
做法步骤
1. 5g茉莉花茶200ml热水泡茶5分钟得到茶汤。
2. 2g抹茶粉和30ml茉莉花茶茶汤一起搅拌均匀。
3.剩下的茉莉花茶中加入热牛奶和炼乳搅拌混合。
4.玻璃杯中加入芋泥,简单涂抹,倒入混合的奶茶,最后再倒入抹茶液就完成啦。
说到网红饮料,奶茶一直占据首位。作为一个吃货,可以很肯定的告诉你,自己在家做奶茶,卫生健康,好喝实惠。
今天就为大家分享几种奶茶的做法
材料:红茶茶包,牛奶,糖。
做法:牛奶烧开和茶包一起入锅,牛奶煮开,同时也开始泡出茶色。取出茶包,加糖即可。
材料:红茶茶包,干玫瑰花、糖、牛奶。
做法:1、茶包、玫瑰花牛奶一起入锅,小火稍煮。待牛奶沸腾,冲泡出茶味。
2、熄火,过滤掉茶包和玫瑰花。
自己在家做的奶茶口感比网红店的更好哟~~
1、奶茶
材料
方法
①开水沏茶(水的多少取决于自己的口问,喜欢浓一点就少放点水)
②扔到茶包
③加入方糖(方糖可根据自己的甜度要求自己去添加)
④倒入牛奶(一样可根据自己的口感,我喜欢多奶)
谢谢邀请,可以关注我的头条号,一起探讨麻将的那点事。
虽然本人对做东西不在行,但是在家里做点简单的饮料还是可以的,以下这款可以说简单有方便,夏日降暑必备,大家可以点赞,收藏,也试试
食材
柠檬1个
蜂蜜适量
百香果1个
绿茶200ml
做法
1.泡绿茶
看别的答案都说了奶茶,我就不说奶茶了,我就简单说下奶霜和柠檬这些吧,毕竟我觉得这些都可以简单制作,而且市面上还很多人喝,当然,配方就不拘束太多了,只简单制作。
1.奶霜茶:
材料:淡奶油(纯牛奶)、盐、白糖、茶叶(红茶、绿茶、茉莉茶,看个人口味)
总流程:
1).茶水:先把茶叶用热水浸泡,红茶一般是100℃热水泡10分钟,绿茶茉莉茶则用75℃~85℃热水浸泡10分钟,时间到后把茶水过滤,然后加入白糖,糖和水的比例是3:10,不过看个人口味喜欢多加或少加,搅拌融化后也是按3:10的比例加入冰块继续搅拌,待冰融化后茶水就制作好了;
2).奶霜制作:把要打量一半(这里量就不说多少了,喜欢奶霜的可以稍微多打点)的淡奶油(纯牛奶)用打蛋器均匀快速搅拌,搅拌3-5分钟后,淡奶油搅拌至浓稠状态后加入糖和盐,比例是淡奶油:糖:盐=100:5:2,同时把剩下的一半淡奶油全部加入均匀慢速搅拌,3-5分钟后搅拌至表面没有气泡糖和盐都融化后,且可以看出搅拌纹路后就可以了,奶霜就制作完成了,奶霜搅拌的时候搅速要均匀点,否则容易有气泡,而且奶霜搅不好的话容易沉入茶水中去;
3).把做好的茶水到杯里,然后轻轻倒入奶霜在上面,奶霜茶就做好了,如果喜欢和冷的,就在加茶水的时候同时加入冰块就可以了,当然,如果是喜欢加果肉的可以像加冰一样加入到茶水里面再放奶霜,这奶霜茶就做好了。
2.柠檬茶(柠檬金桔茶):
材料:柠檬、糖水(可用白糖和开水制作)、金桔
流程:
到此,以上就是小编对于抹茶茉莉茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶茉莉茶蛋糕的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/41047.html