大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于欧美超级小哥吃芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍欧美超级小哥吃芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料准备(4-5个量)
【芝士蛋糕体】低脂奶油奶酪120g、代糖35g、青柠汁15g、青柠皮屑适量、吉利丁片10g
【表面】青柠皮屑适量
﹣操作步骤(简化版)
1.【蛋糕挞底】消化饼干擀碎加融化黄油,放进
3.低卡版奶油打发至酸奶状备用
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✅Step 4: 加入过筛低筋面粉,你猜的没错,还是继续搅拌均匀
✅Step 5: 这次需要加入蛋液,但是蛋液需要分次加入,搅拌均匀
✅Step 6: 分次加入好喝的牛奶,牛奶不要太冷的,慢慢搅拌奥
✅Step 7: 马上到最后了,加入柠檬汁去除一下腥味,搅拌均匀,到这一步,搅拌的工作就结束喽~
✅Step 8: 这一步非常重要,要认真听,直接影响口感的一步,把搅拌好的蛋糕液过筛,这样可以让蛋糕口感更佳细腻
✅Step 9: 过筛后,蛋液放入模具中,大力的震几下,把空气震出去,大家要加烘焙纸在下面,要不然就很难脱模了,我这个量其实应该放在更小的模具里面,但是家里木有,就用6寸的替代了
首先,准备饼底材料:消化饼干碎,融化的黄油。
接下来是芝士蛋糕层的制作:软化奶油奶酪,细砂糖,鲜奶油,蓝莓酱,明胶粉。
将软化奶油奶酪和细砂糖搅拌均匀,加入蓝莓酱搅拌至顺滑。混合明胶粉和热水,加入奶油搅拌均匀,然后倒入奶油奶酪混合物中拌匀。
最后加入打发的鲜奶油,轻轻拌匀即可。 将芝士蛋糕酱倒入饼底中,冷藏4小时至凝固。食用前,可以在蛋糕上撒上一些新鲜蓝莓,增添口感和颜值!
1· . 将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖,打成顺滑奶酪糊
2· . 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合
4· 然后倒入模具
5· 放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可
用料
消化饼
80克黄油 40克绿达百香果 40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油 130克牛奶 50克吉利丁片 11克
步骤 1
这次的主要材料选用绿达百香果,它的加入使蛋糕清爽可口
步骤 2
黄油和饼干是蛋糕底胚
到此,以上就是小编对于欧美超级小哥吃芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于欧美超级小哥吃芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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