大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纸杯蛋糕抹茶蛋糕卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍纸杯蛋糕抹茶蛋糕卷的解答,让我们一起看看吧。
材料:
* 120克低筋面粉
* 20克抹茶粉
* 40克巧克力粉
* 3个中等大小的鸡蛋
* 100克细砂糖
* 50克玉米油或者菜油
* 50克牛奶步骤:1. 首先预热烤箱至170度。然后准备一个无油无水的盆,把鸡蛋和砂糖放在盆里,用打蛋器搅拌至糖完全融化,鸡蛋打发至蓬松、颜色变浅。
2. 在另一个盆里加入面粉、抹茶粉、巧克力粉,混合均匀后过筛。然后加入玉米油和牛奶,轻轻搅拌均匀。
3. 将打发好的鸡蛋糊慢慢倒入面粉糊中,用切拌的方式搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
创建一个蛋糕价目表时,应该考虑以下几个步骤:
1. **确定蛋糕类型**:首先,列出你将提供的所有类型的蛋糕,比如基础蛋糕、定制蛋糕、节日蛋糕、杯子蛋糕等。
2. **规格和尺寸**:对于每种蛋糕类型,提供不同的尺寸和重量选项,并注明每个选项的价格。例如,6寸、8寸、10寸等。
3. **口味和装饰**:列出各种口味和装饰选项,包括巧克力、香草、草莓、抹茶等,以及是否提供特殊装饰,如翻糖、奶油花边、水果装饰等,并标明每种选项的价格。
4. **额外服务**:如果提供额外的服务,如配送、定制设计、蛋糕顶部小雕像等,也应列出来,并注明价格。
5. **优惠和套餐**:如果有任何优惠活动或套餐组合,如买一送一、节日打折等,应在价目表中明确标注。
6. **价格结构**:确保所有的价格都是清晰和最新的,避免给客户造成混淆。
7. **设计价目表**:使用专业的设计软件或工具来设计价目表,使其美观、易读。可以使用清晰的字体、合适的颜色和布局来突出重要信息。
8. **审核和更新**:在发布前仔细检查价目表,确保没有错误。定期更新价目表以反映成本变化或新的产品线。
9. **分发和展示**:将价目表放置在容易看到的地方,比如店铺内部、网站、社交媒体平台等,确保顾客能够轻松访问。
饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁,没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱,那就选金属的;进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制,烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝制饭盒,可以的,因为是铝的。不锈钢,传热太慢,我曾经用不銹钢圆盤烤过派,结果烤了1个小时才熟!而且过长时间烤,表面都开裂了!这不是掌握火候的问题了,而是为了烤熟,就会烤乾,无法平衡的问题。
如果没有蛋糕模具,可以使用纸杯、不锈钢盆、锡纸盒等物品代替。其中,纸杯和不锈钢盆都可以用来做慕斯蛋糕,但需要注意抹油,否则会出现脱模的情况。
锡纸盒也可以用来代替蛋糕模具,但需要注意烤制时间,不要烤太久了。
蛋白入无水无油的盆内放冰箱备用哈
2· 蛋黄搅散,过筛抹茶粉入蛋黄液,搅拌均匀;
3· 低筋面粉过筛后加入蛋液中,加入玉米油
4· 蛋白取出用打蛋器中速打起泡,细砂糖分三次加入,高速打至硬性奶油状,可以提起来冒尖的样子哦
5· 取三分之一的蛋白霜与蛋液翻拌均匀,翻拌手法类似炒饭菜一样哈
然后把拌好的再倒入剩余的蛋白霜内,继续翻拌均匀
6· 倒入马芬纸杯内,八分满,加入几颗蔓越莓干在上面
7· 烤箱预热五分钟,180度,烤制时间20分钟上下火160度
到此,以上就是小编对于纸杯蛋糕抹茶蛋糕卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯蛋糕抹茶蛋糕卷的4点解答对大家有用。
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