抹茶可可蛋糕裸蛋糕,抹茶可可蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶可可蛋糕裸蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶可可蛋糕裸蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶可可慕斯蛋糕的做法？
2. 抹茶蛋糕配什么水果？
3. 像被子一样卷起来的是什么蛋糕？

抹茶可可慕斯蛋糕的做法？

　淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克

 　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

 　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

 　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

抹茶蛋糕配什么水果？

抹茶蛋糕可以配搭草莓、芒果、蓝莓等鲜果。
因为抹茶蛋糕的味道偏苦涩，需要有些甜美的水果来平衡口感。
草莓的酸甜，芒果的清香，蓝莓的果味都可以为抹茶蛋糕增添味道效果，让口感更加丰富。
此外，切片的柑橘、桔子也可以搭配抹茶蛋糕，这样口感更加清新。
建议考虑水果的成本、口感、新鲜度等因素，选择适合的水果进行搭配。

蓝莓配抹茶，健康甜点，好看可口，在蛋糕上添加一些水果装饰可以丰富蛋糕的味道。在面粉中加入抹茶或可可粉，使抹茶蛋糕或可可蛋糕具有更层次的味道。在家里，蓝莓是一种非常美味、营养丰富、富含维生素的蛋糕卷，特别适合朋友聚会和泡下午茶。

草莓和抹茶蛋糕是绝配，做抹茶蛋糕，0失败，做法简单又好看。

现在正好是草莓的上市季节，自己做可以随心所欲，多放些草莓、抹茶，或者是其他自己喜欢吃的水果，口味随意调配，完全可以根据自己的心情DIY，好吃又好玩。

配苹果，具体做法如下：

1.牛奶50克，蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。

2.低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3.搅拌均匀至无颗粒状态。

4.蛋白部分，滴入几滴醋。

5.低速打发至鱼眼泡

6.加入一勺白糖，继续搅拌几下。

7.在放入一勺白糖，打发至中性发泡。

8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中，从底部往上拌均匀。

9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

像被子一样卷起来的是什么蛋糕？

毛巾卷

【所需食材】鸡蛋4个，白糖50g（做饼皮用，不包括打发淡奶油用）面粉115g，奶粉100g，水200g，黄油20g，水果适量，淡奶油适量。这些材料大概可以煎12张饼皮，饼皮数量和锅的大小以及饼皮薄厚都有关。

1、鸡蛋打散，把白糖放进鸡蛋里，搅拌均匀。

2、加入水，搅拌均匀。

3、筛入面粉和奶粉，用手动打蛋器搅拌至无面粉颗粒。

4、加入融化的黄油，搅拌均匀。

5、将搅拌好的面糊过一到两遍筛，使其更加细腻。

6、舀一勺面糊放在平底锅不粘锅里，然后将锅晃动一圈，使面糊铺满整个锅，开小火慢慢煎，饼皮上面冒起小泡的时候就煎好了。等锅变凉开始煎下一张，注意一定要等锅变凉，我都是煎完一张之后，用冷水冲一下锅底，这样锅冷却的快一些。

7、饼皮都煎好后，在淡奶油中放入白糖，打发至不流动的硬性状态。淡奶油和白糖的用量配比一般是10:1，喜欢甜味重的可适当加糖。

8、淡奶油打好后就可以根据自己的喜好来做甜点了。取一张饼皮在上面涂满奶油，再放一些水果，然后盖上一张新的饼皮，重复这个操作，做出来的就是千层蛋糕。

到此，以上就是小编对于抹茶可可蛋糕裸蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶可可蛋糕裸蛋糕的3点解答对大家有用。