蓝莓茶杯蛋糕做法,蓝莓茶杯蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓茶杯蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓茶杯蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 九宫格慕斯杯蛋糕做法？
2. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？
3. 创意点心花样做法？

九宫格慕斯杯蛋糕做法？

食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴

做法:　

　　1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；

　　2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；

　　3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；

材料：

戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜水果200克。

步骤：

1、准备蛋糕片，切成9块，和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕，用28×28的金盘，按照6寸蛋糕的量烤的，9个小号方形杯子，用了差不多一半蛋糕。（用8寸蛋糕的量也可以，蛋糕片会厚一些，或者用饼干碎做底也没问题）

2、制作慕斯液。10克吉利丁片（也叫鱼胶片）放冷水里泡软，（千万不要放热水里，会化的，化了就太稀了，不好用了）。

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中，打成泥，取200克果泥待用。（如果打的果泥太浓稠了，可以加10g左右的水或者牛奶）

4、打好的果泥放入小锅中，放入泡软后的吉利丁片，全程小火加热，不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合，小火烧开就好。放凉待用。

制作饼底:

消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。

吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

淡奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。

奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。

先做樱花慕斯

把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时

蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

创意点心花样做法？

当谈到创意点心的制作时，有许多有趣而美味的花样可以尝试。以下是几种常见的创意点心做法：

1. 彩虹杯子蛋糕：

- 准备不同颜色的蛋糕糊（可以使用食用色素着色）。

- 依次将不同颜色的蛋糕糊倒入杯子中，每次倒入一层。

- 使用牙签在蛋糕表面绘制一些花纹或图案。

- 将杯子放入预热好的烤箱中，按照标准蛋糕烤制时间和温度进行烘焙。

2. 水果拼盘：

- 准备新鲜水果，如草莓、蓝莓、香蕉、橙子等，切成小块或造型。

- 准备一个大盘子或木质盘子，在盘子上摆放水果，以形成艺术性的图案，如彩虹形、[_a***_]等。

- 可以加入一些薄荷叶或者其他装饰品来提升整体效果。

到此，以上就是小编对于蓝莓茶杯蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓茶杯蛋糕做法的3点解答对大家有用。