芝士蛋糕能烤多久时间,芝士蛋糕能烤多久时间能熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕能烤多久时间的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕能烤多久时间的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少？
2. 芝士蛋糕简单的做法？
3. 山姆巴斯克芝士蛋糕怎么保存？
4. 轻芝士蛋糕是烤好后马上脱模还是冷却后？

烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少？

　烤芝士蛋糕大概需要的温度：160度，大概烤1个小时左右【下面有详细的说明！】　　　主料：　　奶油奶酪 250g　　黄油 50g　　细砂糖 80g　　鸡蛋 2个　　玉米淀粉 15g　　柠檬汁 10g　　牛奶 80g　　辅料： 朗姆酒 1汤匙 香草精 1/4茶匙 消化饼干 100g　　操作步骤：　　1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实；　　2、将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态；　　3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀；　　4、倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀；　　5、最后搅打完成的蛋糕糊，把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里；　　6、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水；　　7、把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉；　　8、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。

芝士蛋糕简单的做法？

美味芝士蛋糕，不可错过，浓郁的芝士香，冷冻的口感，哇，好赞～以后可以不用去买蛋糕啦～

原料：奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。

做法步骤：

第1步、将黄油和奶酪软化

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

食材：奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克，低筋面粉23克、抹茶粉10克

做法：

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接放进料理杯里称重，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。

2、向奶酪糊里加入两个蛋黄，继续搅打均匀，然后将混合物倒出到打蛋盆里。

3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀。

山姆巴斯克芝士蛋糕怎么保存？

巴斯克芝士蛋糕一般只能存放2-3天，因为芝士在温度高于15度的情况下就会慢慢融化，内部变质的速度会迅速加快，所以巴斯克芝士蛋糕需要保存在低温的环境下，放在冰箱适宜2—7℃，为了保留蛋糕新鲜的口感和味道，尽量是2天之内食用完，特别是在夏季温度较高的情况下，最好是当天吃完。

放在冷冻室的话，建议是提前需要乳化，因为冷冻室可能会没有办法直接吃。

巴斯克芝士蛋糕可以放冰箱2天。刚制作好的巴斯克芝士蛋糕在冰箱放一段时间后口味更佳，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类芝士蛋糕冷藏时间不要超过1天。

轻芝士蛋糕是烤好后马上脱模还是冷却后？

轻芝士蛋糕在烤好后通常需要等待凉透后再脱模。因为轻芝士蛋糕有一定的松软度，如果在烤完之后马上脱模，容易导致蛋糕塌陷或变形。

在烤好之后需要让蛋糕在烤盘中冷却至室温，然后放入冰箱中冷藏约 3 个小时，让蛋糕充分定型。在蛋糕冷藏至少 3 个小时后，将烤盘中的蛋糕拿出来，用刀子轻轻切开四周边缘，然后才可以将蛋糕脱模。将轻芝士蛋糕脱模后切成适当大小即可食用。

需要注意的是，脱模时应该轻柔，以免将蛋糕切坏或损坏蛋糕的外观，影响口感。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕能烤多久时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕能烤多久时间的4点解答对大家有用。