巧妇9妹水果蛋糕卷制作,巧克力水果蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧妇9妹水果蛋糕卷制作的问题，于是小编就整理了1个相关介绍巧妇9妹水果蛋糕卷制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包怎么做呢？

面包怎么做呢？

鲜奶油夹心面包

鲜奶油面包材料

面团: 120g

冰牛奶 38g

糖 3g(1tsp)

速溶干酵母 1个

鸡蛋 200g

高筋面粉 50g

低筋面粉 2g( 1/2tsp)

盐 30g

您好！很高兴回答您这个问题，自己在家做面包有蒸面包和烤面包，没有烤箱的用电饭锅烤出的面包也非常好吃，我来说给您吧！

1.我们来做个蜂蜜脆皮小面包吧：准备面粉500克，鸡蛋3个，白糖30克，酵母5克.温牛奶100克玉米油20克

2.我们把面粉放进容器里，加入温牛奶，白糖，酵母，鸡蛋，玉米油，用筷子搅成絮状，然后用手揉成面团盖上保鲜膜醒发20分钟左右

3.电饭锅刷油，把醒发好的面团放到案板上揉搓成光滑的面团，然后分成相等的剂子，把面剂子擀成牛舌状撒上爱吃的水果（如葡萄干，红枣，没有不要也可以），卷成卷，然后用刀从中间切开，均匀的放进电饭锅里，盖上盖子醒发20分钟，然后在按下煮饭键蒸10分钟，打开盖子刷上蛋黄，蜂蜜，撒上黑白芝麻，盖上盖子按蒸蛋糕键就可以了，10分钟后蜂蜜小面包就出锅了

4.没有电饭锅的用蒸锅蒸出来的小面包也一样好吃哦！步骤是一样的，可以试试哦！希望我这样做的蛋糕能帮到您！

面包可以在家做哦，现在家庭烘焙很流行。面包在家做，首选要有烤箱或面包机，面包用的面粉是高筋面粉、酵母要用耐高糖。不同的面包、配方也不同。

分享一款简单又好吃的面包，软式牛奶小面包的做法：

【软式牛奶小面包】食材：高筋面粉170克、低筋面粉30克、水100克、奶粉15克、鸡蛋20克、细砂糖25克、黄油30克、干酵母3克、盐3克。

表面刷液：全蛋液适量

步骤1：除黄油之外的所有食材全部放入厨师机搅拌3分钟，接着加软化的黄油，揉面至扩展阶段。

你好，很高兴回答你的问题。那我分享一下家庭版的简单教程。

配方：300克高筋面粉，3克酵母，4颗鸡蛋，30克玉米油，30克白糖，少许盐。

做法：将面粉搅成无干面粉的絮状，放30克油揉成面团，揉光滑以后放案板上面反复揉搓，摔打，大概20分钟能出手套膜。然后整理成圆形盖上保鲜膜密封发酵，发酵好的面团体积明显增大，里面有很多蜂窝组织。

把醒号的面团拿出来简单排气，分成8个大小差不多的面剂整理成圆形放膜具里面盖好密封醒发。醒发好了刷上蛋黄液，冷水上锅蒸40分钟。蒸好以后刷上蜂蜜，撒上一层椰蓉。美味的家庭版的手撕面包就做好了。

很开心能够回答您的问题，我想与大家分享家庭版可以自己动手做的面包。这种面包的做法既简单又好吃，主要步骤可以分为以下几步:

1.第一步取出家用和面盆向盆中加入面，并打入鸡蛋后搅成絮状，之后倒入食用油。

2.第二步是在加入作料后，将盆内面粉搅拌，用手和面至不沾手状态。用保鲜膜罩住盆，醒面二十分钟左右。

3.第三步是起火，锅内烧热水，不要烧开然后将醒好的面盆坐在热水上，盖上锅盖，发酵半小时后面团成马蜂窝状。然后将面从热水中取出，在等待发酵二十分钟。

4.第四步是将发酵好的面放入烤箱中，温度设定在120℃后烤半小时即可出锅。

按照这个步骤制作的面包是外焦里嫩，特别好吃，有一种食物自带的麦芽甜味。最后给大家总结一下所有材料的用量:

鸡蛋四个、面粉300克、酵母3克、白糖50克、油30克。当然也可以根据自己要做的面包量按这个比例调整用量，附几张制作时的照片。

到此，以上就是小编对于巧妇9妹水果蛋糕卷制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧妇9妹水果蛋糕卷制作的1点解答对大家有用。