大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰浆做芒果慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椰浆做芒果慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
芒果甜品有很多种做法,比如芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果酸奶、芒果冰沙、芒果慕斯蛋糕等等。其中,芒果西米露的做法比较简单,步骤如下:
所需材料:芒果、西米、椰浆、糖、水。
1. 将西米用水泡发半小时,煮熟,过凉水备用。
2. 芒果去皮,切小块,搅拌成芒果泥备用。
3. 将椰浆、糖和水混合搅匀煮开,加入芒果泥煮开后,加入泡发好的西米,再煮3-5分钟即可。
芒果冰淇淋
食材:芒果、淡奶油、白砂糖 做法:芒果去皮切块,用榨汁机榨成果泥; 淡奶油加1勺白糖,打发到有纹路即可; 将芒果泥和奶油混合并搅拌均匀,并密封(可以往里面加点坚果); 放入冰箱冰冻一晚上即可。
以下是一款简单的芒果甜品配方:
材料:
1. 2个大芒果
2. 100克酸奶
做法:
1. 将芒果削皮、切小块,放入搅拌机中打成泥状。
2. 把芒果泥和酸奶混合,搅拌均匀。
做法如下:
芒果慕斯:将芒果切成小块,加入搅拌机中打成泥状,加入糖、奶油、吉利丁等调料搅拌均匀,倒入模具中冷藏至凝固即可。
芒果班戟:将芒果切成小块,加入搅拌机中打成泥状,加入糖、鸡蛋、面粉等调料搅拌均匀,倒入平底锅中煎熟即可。
芒果冰沙:将芒果切成小块,加入搅拌机中打成泥状,加入适量的冰块和牛奶、蜂蜜等调料搅拌均匀即可。
芒果椰汁西米露:将芒果、椰汁、西米一起煮熟,加入适量的冰块和椰浆、糖等调料搅拌均匀即可。
1、准备好芒果和牛奶。牛奶先在冰箱冷藏过,这样待会做出来的甜点就不需要再放入冰箱冷藏。
2、把芒果洗干净,切出1/3,然后划上几刀。另一边也是这样处理。
3、把芒果用刀刮到盛甜点的容器中。
4、往芒果上倒入牛奶,达到杯子的8分满就停止倒入。
5、用勺子把芒果和牛奶搅拌均匀,这样芒果牛奶甜点就完成了。
食材
1. 先取5克的吉利丁片,泡在干净的冰水中5-10分钟,让其吸足水分,一定要用冰水。
2. 芒果肉切小块,和100克牛奶倒入料理杯中。
3. 启动料理机电源,搅拌十来秒,成浓稠的芒果汁。
4. 隔热水加热芒果汁,加入挤掉水分的吉利丁片,搅拌其融化。
— 食材清单 —
主料:芋泥350g
辅料:牛奶50g,吉利丁片2片*5g,细砂糖20g,奥利奥饼干80g,黄油40g,椰蓉适量
— 烹饪步骤 —
1· 奥利奥碎 黄油,黄油微波融化,奥利奥敲碎,混合一起
2· 模具涂一层油,黄油饼干铺在六寸模具底压实,放冰箱冷藏半小时
3· 芋泥,糖,吉利丁冷水泡软
4· 牛奶加入糖加热
5· 加入泡软的吉利丁, 至吉利丁完全软化
6· 把牛奶倒入芋泥
椰汁千层糕中用到的椰汁一般用的是椰浆,因为市面上的椰子汁水分含量很高,自己还得蒸发水分,建议你买椰子酱来做。椰子酱原料也是用椰子汁蒸发水分加工出来的。如果不想用椰汁,可以用纯牛奶来代替,另有一番口味。
椰汁千层糕是我一直都很喜欢吃的广式小点心,有幸去广东的时候吃过一次,层层叠叠,Q弹的口感,真是好吃得停不下来。不喜欢椰汁可以用纯牛奶代替,这次狠下心来在家做一次,做千层糕首先你需要充足的时间,因为要一个半小时以上,而且要有耐心,心急可不行,材料并不复杂,做的过程中一定要记住舀浆进盘子蒸的时候一定要搅拌一下再舀,因为粉会沉底,有些朋友蒸红糖浆层的时候会出水,所以我们在分粉浆的时候,红糖水的粉浆要多一点,加入椰浆里的糖不是必要的,因为家里人喜欢甜点所以我才加点糖,这个各取所需。
【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 400克、红糖 3片、水 400+200ml、白砂糖 2大匙
【做法】:1、把红片糖放入锅中,倒入400毫升水把糖煮融化;
2、红糖水放凉备用,一定要放凉;
3、用个大碗,把200ml水倒入马蹄粉中,搅拌均匀,直到没有颗粒为止,粉是会沉底的,所以总会觉得没有搅拌到一样;
4、把马蹄粉浆按照3:2的比例分成2份;(多点的是红糖水用,少点的椰浆用);
5、把椰浆倒入干净的锅内加热,不用煮沸,倒入2大匙白糖搅拌到融化;
6、这里要用2个装汤的大盆,红糖水倒入粉浆比较多的盆内搅拌均匀;
7、椰浆冷却后倒入粉浆少点的盆内搅拌均匀;
8、锅里烧开水,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;
到此,以上就是小编对于椰浆做芒果慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰浆做芒果慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/40409.html