家里也能做的芝士蛋糕,家里也能做的芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里也能做的芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家里也能做的芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 家里只有爱氏晨曦奶油奶酪可以做什么？
2. 芝士蛋糕怎么做？
3. 芝士蛋糕烤箱家常做法？
4. 怎样制作轻芝士蛋糕不会失败？

家里只有爱氏晨曦奶油奶酪可以做什么？

家里只有爱氏晨曦奶油奶酪，你可以尝试用它来做很多美味的料理。首先，你可以将它加入到各种糕点中，如芝士蛋糕、慕斯蛋糕等，搅拌均匀后烘烤或冷藏，口感会非常细腻且奶香浓郁。

其次，你还可以用它来做各种酱料，比如奶油蘑菇酱、奶油蒜蓉酱等，搭配牛排、意面或烤肉都非常美味。

另外，你也可以将它加入到一些菜肴中，如奶油蘑菇鸡肉、奶油西兰花等，能够增加菜品的口感和营养价值。最后，你还可以尝试用它来做一些简单的奶酪片，搭配面包或饼干一起吃，美味又方便。总之，爱氏晨曦奶油奶酪可以用来制作各种美食，尽情发挥你的创意吧！

芝士蛋糕怎么做？

1、在蛋糕活模壁涂上一层黄油，底部套上三层保鲜膜和一层锡纸。

2、把牛奶、黄油、芝士全部放入盆子中，隔热水融化。

3、芝士融化以后可能会有些颗粒感。

4、将蛋黄加入到融化后的芝士黄油中搅拌均匀。

5、将低筋面粉和玉米粉过筛后放入轻轻搅拌均匀。

6、烤箱上火180度，下火140度预热。

7、蛋白中加入柠檬汁、白糖打至发泡。

8、将蛋白泡分三次和芝士液体混合均匀倒入模具中，新手要用切拌方式。

9、将模具放入预热好的烤箱中，上火180度，下火140度烤12分钟后，转上火160度，下火140度烤50-60分钟，烤到蛋糕表面泛出焦黄色就可以了。

10、因为模具边涂了黄油，所以脱模非常容易。

原料：奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白。

做法步骤：

第1步、将黄油和奶酪软化

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中，用打蛋器低速打至颜色微浅，体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

芝士蛋糕烤箱家常做法？

1· . 将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖，打成顺滑奶酪糊

2· . 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合

3·  筛入玉米淀粉翻拌均匀

4·  然后倒入模具

5·  放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可

怎样制作轻芝士蛋糕不会失败？

你好，关于制作轻芝士蛋糕，我个人觉得主要有5点注意事项：
1、水浴的时候，装水的外烤盘要用深烤盘，因为外烤盘的水位高度要超过蛋糕糊的一半。
2、水浴的水要用冷水甚至冰水。
3、奶酪浆灌装模具不要超过8成。
4、蛋白不要打过了或者打发不够。
5、固定模具 不用再包裹锡纸，如果是活底模具 记得一定要包裹2层锡纸，防止水进入蛋糕里。
做好以上5点，一般情况下，轻芝士蛋糕就不会变形，做出来的蛋糕好看又好吃。希望我的回答能够帮助到你。

提起芝士蛋糕脑袋里就会浮现出日式甜品，芝士蛋糕蛋糕无论是色泽和口味上可谓是被日本烘焙达人们做到了极致。

相比较纽约的重芝士蛋糕蛋糕，轻芝士蛋糕确实在制作上面增加了些许的难度，简单说，口感上成功不难，但做出外观完美的成品也是不容易的，有很多细节需要注意。

方子不重要，网络一大堆，只要不是瞎造的，基本都靠谱，按自己的需求选择。

这里我就简单说一下制作中需要注意的几个地方吧~

1. 要想光滑细腻，冷藏的奶油奶酪需要切成均匀的小块，回温隔热水软化后搅打均匀至没有颗粒。这一步需要些耐心。

2. 轻芝士蛋糕的蛋白打发部分，只需要打到湿性发泡即可，不可以打发过度，那样烘烤后会膨胀开裂。

3. 水浴法，轻芝士蛋糕的口感是比较湿润，细腻的，所以烘烤的时候***用水浴法。模具底部包好锡纸防止渗漏，放入一个有一定深度的烤盘里，烤盘里注入至少一公分的水。（这里，冷水，热水其实都可以，我个人是习惯注入热水）

4. 最后就是千古不变的话题，任何烤箱温度都只是参考，具体温度时间得根据自家烤箱的脾气来调整。 一般160摄氏度40分钟[_a***_]。烤好之后自然冷却，然后，放入冰箱冷藏5-6小时以上食用最佳。

补充一点，轻芝士蛋糕相比重芝士蛋糕是非常具有空气感的，也就是说刚出炉的时候是很嫩的蛋糕体，这时不要以为没有熟，自然冷却，冷藏后就好了。切记烤制时间过久，开裂，烤干。那样就不算是个完美的轻芝士蛋糕啦~[害羞]

最后，祝成功，一步步按着步骤来，其实也不是多难的哈~[害羞][爱慕]

到此，以上就是小编对于家里也能做的芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于家里也能做的芝士蛋糕的4点解答对大家有用。