大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力水果10寸蛋糕好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力水果10寸蛋糕好吃的解答,让我们一起看看吧。
8 寸巧克力布朗尼蛋糕的做法如下:
食材:
1. 黑巧克力 150g
2. 黄油 150g
4. 鸡蛋 3 个
5. 砂糖 130g
7. 泡打粉 适量
8. 炼奶 适量
巧克力装饰纸杯蛋糕做法
1
巧克力放入裱花袋中,做好密封措施后,放入热水中,使其完全融化。
2
用油纸将一块慕斯片包住。将裱花袋剪一个小口,在油纸上画出自己想要的形状,放入冰箱冷藏。
3
4
筛入低粉,用刮刀切拌均匀。
5
材料:鸡蛋 6个、细砂糖 150克、班戟粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。
二,用搅拌器进行打发。
三,倒入班戟粉、可可粉,搅拌均匀。
四,将牛奶和色拉油混合搅拌。
五,倒进巧克力蛋糕糊里,翻拌均匀。
六,将巧克力蛋糕糊倒进面包桶里。
九,烤好的蛋糕淋上巧克力酱,加上新鲜的水果。这样一份香甜浓郁的巧克力蛋糕就做好了。
慕斯蛋糕和巧克力普通的区别之蛋糕制作原材料,慕斯蛋糕的主要原料是鲜奶油明胶或者是慕斯粉。搭配新鲜水果,果泥,饼干等制作出喜欢的口感,比较常见的有草莓慕斯蛋糕,巧克力慕斯蛋糕,酸奶慕斯蛋糕,蓝莓慕斯蛋糕等。
而普通蛋糕主要原材料就是面粉,鸡蛋,糖,奶油等,常见的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕等。
伯爵慕斯里面没有覆盆子,而巧克力慕斯蛋糕是巧克力,覆盆子和伯爵茶的组合。伯爵蛋糕不会太稚嫩,也不会太油滑,甜蜜而不腻。和它的唇齿交流风趣且不乏味。法国进口的Valrhona巧克力赋予了乐观,自信,浪漫的性格,伯爵茶让它尊贵、稳重,而覆盆子又使它亲切、幽默又带着点淘气。
巧克力蛋糕的用料
黑巧克力70%可可含量 200克鸡蛋 6个面粉 50克糖 130克黄油 150克盐 1克
巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
1,蛋清和盐混合打发成棉花状,再加入20克糖继续混合打发后备用 2,蛋黄,糖,黄油混合搅匀后加入软化后的巧克力继续搅拌 3,再加入面粉搅拌均匀 4,最后加入第1步备用的打发蛋清,用翻拌法将其拌匀。
步骤 2
5,烤箱200℃预热10分钟 6,将巧克力面糊倒入蛋糕模具 7,烤10--15分钟即可
步骤 3
趁热食用或放冰箱冷藏均可
步骤 4
用料
黑巧克力(液态) 60g
黑巧克力块(固体) 适量
无盐黄油 50g
低筋面粉 30g
细砂糖 15g
鸡蛋 2个
做法步骤
1、60g黑巧克力和黄油一起放入碗中,隔热水融化。
2、拿小勺划拉划拉,融化成顺滑无颗粒的状态。
分享款巧克力戚风蛋糕的做法,这款蛋糕的做法来自日本戚风***小泽宪子老师的方子,这款蛋糕不塌陷不缩腰组织更细腻,回弹极好沉重性好,口感松软不觉得干,入口就化。
视频加载中... (一)配方(普通6寸模具,烤160度30分):
A、蛋白糊
1、蛋白110G(提前放入冰箱冷藏) 2、砂糖70G(分3-5次放入蛋白)
3、玉米淀粉6G (作用:可以吸收的蛋白水份,使蛋白不易消泡)
B、蛋黄糊
1、蛋黄50G 2、热水(80度)60G
3、色拉油40G 4、低粉50G
5、可可粉25G
(二)打蛋白
到此,以上就是小编对于巧克力水果10寸蛋糕好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力水果10寸蛋糕好吃的5点解答对大家有用。
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