巧克力慕斯鲜奶蛋糕的做法,巧克力慕斯鲜奶蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯鲜奶蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍巧克力慕斯鲜奶蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？
2. 巧克力咖啡双重慕斯蛋糕做法？
3. 8寸双色巧克力慕斯的做法？
4. 巧克力慕斯胚可以做什么慕斯蛋糕？
5. 巧克力慕斯该怎么做？

巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖，搅拌均匀。

5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。

6. 奶油打发，打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

9. 放上水果。

10. 倒入250g的慕斯糊。

巧克力咖啡双重慕斯蛋糕做法？

制作巧克力咖啡双重慕斯蛋糕的做法如下：

材料：

底层：

- 巧克力饼干：150克

- 黄油：60克

咖啡慕斯：

- 动物性鲜奶油：200毫升

- 砂糖：50克

- 软式奶油奶酪：250克

- 鲜奶：50毫升

8寸双色巧克力慕斯的做法？

首先将白巧克力和黑巧克力分别加热至融化，将淡奶油加入细砂糖打发六分左右，将淡奶油分成两份，白巧克力和黑巧克力分别倒入两份淡奶油中，加入软化后的吉利丁搅拌均匀，先在慕斯模具中倒入白色奶油液体放入冰箱冷冻半小时在倒入巧克力色奶油液体放入冰箱冷藏至凝固即可。

用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力（德芙丝滑） 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶（用于泡鱼胶粉） 90克（用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤：削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤 2

修掉边角待用

步骤 3

巧克力慕斯胚可以做什么慕斯蛋糕？

巧克力慕斯胚是制作巧克力慕斯蛋糕的基础，它可以与各种食材和配料搭配，制作出丰富多样的巧克力慕斯蛋糕。以下是一些常见的巧克力慕斯蛋糕：
经典巧克力慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与鲜奶油、巧克力酱混合，制成浓郁的巧克力慕斯，再搭配巧克力蛋糕底或饼干底，表面可装饰巧克力碎或其他装饰。
巧克力草莓慕斯蛋糕：在巧克力慕斯胚中加入草莓泥或草莓酱，制成带有草莓口味的巧克力慕斯，搭配草莓蛋糕底或饼干底，表面可装饰新鲜草莓或巧克力草莓。
巧克力咖啡慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与咖啡液或咖啡粉混合，制成带有咖啡香味的巧克力慕斯，搭配咖啡蛋糕底或饼干底，表面可装饰咖啡豆或巧克力咖啡豆。
巧克力坚果慕斯蛋糕：在巧克力慕斯胚中加入坚果酱或坚果碎，制成带有坚果口味的巧克力慕斯，搭配坚果蛋糕底或饼干底，表面可装饰坚果或巧克力坚果。
巧克力水果慕斯蛋糕：将巧克力慕斯胚与各种水果（如蓝莓、树莓、香蕉等）混合，制成带有水果口味的巧克力慕斯，搭配水果蛋糕底或饼干底，表面可装饰水果或巧克力水果。
以上只是一些常见的巧克力慕斯蛋糕示例，您可以根据自己的口味和创意，自由组合不同的食材和配料，制作出属于自己的独特巧克力慕斯蛋糕。

巧克力慕斯该怎么做？

巧克力慕斯蛋糕材料及做法：

蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄5个，幼砂糖100g，蛋白5个，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。

巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油80g，可可粉5g，巧克力50g，黄油30g，幼砂糖10g。

树莓慕斯材料：冷冻树莓80g，幼砂糖20g，吉利丁1片，鲜奶油75g，幼砂糖15g。

做法

1 蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入50g幼砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。

2 蛋白分3次加入50g幼砂糖打到能拉起直角尖，硬性发泡。

3 将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉。

4 使用直径1cm圆形裱花嘴，将面糊装入裱花带中，在的烤盘中，竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉，马上放入预热好的200度烤箱烘烤，约10-15分钟。

5 接着仍使用刚才的裱糊袋，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片，直径至少要与模具的直径相当，或比模具的直径略大，时间温度同上。

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯鲜奶蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯鲜奶蛋糕的做法的5点解答对大家有用。