抹茶粿蛋糕,抹茶蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶粿蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶粿蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东寿桃饼做法？
2. 脆煎粿的做法？
3. 芋圆分为几种？
4. 洋果子店主食磨的粉怎么做？

广东寿桃饼做法？

制作饼皮，先将转化糖浆，花生油，枧水，搅匀，使之很好的乳化和均匀，备用。中粉过筛，混合成团，带手套或者刮刀操作，发现不粘即可，盖好室温1-2小时或者冷藏1小时。

绿豆馅： 用电高压锅弄比较方便。

绿豆洗净入锅加水，水大概是绿豆高出2-3厘米，然后按煮饭键，好了再根据绿豆的情况加水搅匀，再压一次。然后再在不粘锅加油加糖炒干 碾碎， 油不可以一次性加入。这部分的做法可以在下厨房找绿豆馅的详细做法哈！

饼皮醒好后，是不太粘的。 饼桃的模具是潮汕做红桃粿的模具。比较大，饼桃不可以像月饼那样，2：8或者3：7那样，待会饼皮很薄。

我是用“65g 皮35g 馅30g”的比例做的。这样做出来已经是不厚不包的，当然要看你的模具哈。

更新：我用100克，饼皮:70克，馅：30克，这次做出来不怕成品会软，而且厚度比较厚。

包好后要稍微在做成有点尾巴弯弯的样子。 然后沾点手粉（面粉）在饼皮外 还有手要按饼皮的地方。最重要的要刷模具，弄点粉 刷掉多余的 如果皮很软 要多点粉防粘。

接着就是跟做红桃粿一样的压模具，要小心 一点一点的催着饼到覆盖整个模具。然后敲下模具，小心的取出整个饼

脆煎粿的做法？

用料

面粉    50%

米粉    50%

盐       少量

腌菜    少量

老豆腐   500克

肉沫     100克

新鲜莲藕  300克

青大蒜  适量

也可以放自己喜欢的蔬菜，但是我认为腌菜和豆腐是必须的😊 

食材用料

面粉200ml

花生油适量

方法/步骤

1、准备好材料～

2、平底锅放油

3、放入粿，用小火慢慢煎，慢慢的翻面

4、豆芽洗净，切3段放碗里，

5、南瓜去皮刨成丝～

6、把面粉，水，葱花放入碗中，放少许盐，鸡精，调成面糊～

食材

(主料)韭菜（馅芯）80g

(主料)冬笋（馅芯）60g

(主料)荸荠（馅芯）50g

(主料)虾仁（馅芯）300g

(主料)澄面（澄面面团）180g

(主料)盐（澄面面团）1/2茶匙

(主料)沸水（澄面面团）200g

(主料)生粉（生粉面团）30g

(主料)盐（生粉面团）1撮

芋圆分为几种？

以下

芋圆品种

莲子绿豆品

绿豆+莲子+珍珠

[绿豆]　绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处

[莲子]　莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。[珍珠]

搭配Q软珍珠，口感极佳。

地瓜薏仁品

芋圆

洋果子店主食磨的粉怎么做？

材料

1.糯米粉510公克，玉米粉57公克，2.水435公克，3.抹茶粉5公克

做法

(1)先将材料(1)混合拌匀筑成粉墙，再将水徐徐加入揉拌均匀，直到比耳垂稍柔软的状态即可。

(2)将以上粉糰取出100公克，分切成小块并稍压扁后，放入滚水中煮至粿引浮起。

楼主的问题有点笼统。一般来说，有豆粉糯米粉花生粉黑米粉燕麦粉等，这样原材料可以分别用炒锅直接干炒加热，炒制原材料香味爆发出来，有点发黄，微微有点糊的时候出锅，晾凉，用研磨机磨成粉即可。

到此，以上就是小编对于抹茶粿蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶粿蛋糕的4点解答对大家有用。