怎么制作方形水果蛋糕简单,怎么制作方形水果蛋糕简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么制作方形水果蛋糕简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么制作方形水果蛋糕简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 方形模具怎么做戚风蛋糕？
2. 方形慕斯蛋糕做法？
3. 翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法？
4. 圆形蛋糕怎么变方形？

方形模具怎么做戚风蛋糕？

方形模具做戚风蛋糕的方法如下：

 

1. 准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、玉米油、柠檬汁。

2. 将11个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开，在蛋黄中加入75克细砂糖、145克牛奶、145克玉米油，搅拌至细砂糖完全融化，分两次筛入220克低筋粉，用“Z”型搅拌，直至无颗粒。

3. 将11个蛋白放入无水无油的盆内，加入几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发至大鱼眼泡，加入110克糖的三分之一；大鱼眼泡变小鱼眼泡时再加入三分之一糖，蛋白霜变细腻时加入剩下的三分之一糖；换中低速打发至湿性偏硬性发泡，将盆侧过来，蛋白霜固定不流淌即可。

4. 预热烤箱，150度75分钟。

5. 取三分之一的蛋白霜至蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜，以“Z”型搅拌，均匀后，倒入模具（距离模具20厘米高处倒入），全部倒入后，从10厘米高处往下摔模具，震出大气泡。

6. 将模具放进烤箱，烤65-70分钟左右。

7. 烤好后立刻取出，用力摔模震模两次，迅速倒扣，待完全冷却后再脱模。

方形慕斯蛋糕做法？

1、【食材】蛋糕底：鸡蛋3个、白糖30克、低筋面粉50克；慕斯糊：牛奶70克、酸奶100克、奶油200克、白糖30克、吉利丁片15克；镜面：西瓜100克、冰水120毫升、吉利丁片5克。

2、先做蛋糕底。干净的盆里打入3个鸡蛋，再加入30克绵白糖。

3、用电动打蛋器将鸡蛋打发至体积蓬松，鸡蛋液滴落下来的纹路可以保持5秒钟不消失的状态就可以了。然后筛入40克低筋面粉，用橡胶铲充分拌匀。

4、烤盘铺上油纸，把面糊倒进来，送入提前预热好的烤箱中，上下火160度烤20分钟即可。

5、蛋糕烤好，稍稍冷凉后截取一块和模具大小一致的蛋糕片，铺在模具的底部。这样慕斯蛋糕的底就做好了。

翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法？

制作翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法如下：

材料：

蛋糕体：8寸方形戚风蛋糕

翻糖：白色、黑色

模具：国际象棋模具

巧克力：白色巧克力

其他：食用竹炭粉、干佩斯/翻糖膏、奶油霜、淡奶油、细砂糖、可可粉、牛奶、白砂糖、黄油、水果（如草莓、蓝莓、树莓等）

圆形蛋糕怎么变方形？

要把圆形蛋糕变成方形，需要进行切割和重新拼接。

首先，将圆形蛋糕从中心垂直切割成两半，然后将这两个半圆形放在一起，使它们形成一个类似于方形的形状。

接下来，用刀将四个圆角处切成直角，使其更接近于矩形。

最后，修整四边使它们更加直线。通过以上步骤，圆形蛋糕就会变成方形了。

要将圆形蛋糕变成方形，可以尝试以下方法：

1. 切割整形：使用刀具将圆形蛋糕从顶部切成方形。可以先用牙签或其他工具在蛋糕上标记出方形的轮廓，然后沿着标记小心地切割。这样可以得到一个大致方形的蛋糕。

2. 装饰造型：通过在圆形蛋糕的表面进行装饰，使其看起来更像方形。例如，可以使用糖霜、巧克力碎片或水果等食材，在蛋糕的四周创造出方形的边缘效果，或者在蛋糕的表面绘制或摆放出方形的图案。

3. 模具烤制：如果你***制作方形蛋糕，在烤制时可以使用方形的蛋糕模具。这样可以直接得到方形形状的蛋糕。

无论使用哪种方法，都需要一些手工技巧和耐心。切割整形时要小心操作，以确保蛋糕的外观整齐。装饰造型可以根据个人创意进行发挥。选择适合的方法取决于你的需求和喜好。另外，如果对蛋糕的形状不是非常在意，也可以直接保留圆形蛋糕的形状，因为蛋糕的美味和口感才是最重要的。

到此，以上就是小编对于怎么制作方形水果蛋糕简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么制作方形水果蛋糕简单的4点解答对大家有用。