抺蛋糕胚

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本文目录一览：

• 1、水果蛋糕的美味做法?
• 2、水果蛋糕(无奶油版)怎么做?
• 3、水果蛋糕的做法
• 4、怎么做鲜果裸蛋糕呢?

水果蛋糕的美味做法?

蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。

制作步骤：将鸡蛋液分三次加入面粉中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。将淡奶油加入糖粉中，用电动打蛋器打至体积变大，加入柠檬汁继续打发。水果可以根据个人口味选择，如草莓、蓝莓、芒果等。

第一层蛋糕胚放上适量奶油用抹刀抹平，在铺上适量的火龙果。步骤 27 水果上面放上奶油抹平，然后放上第二层蛋糕胚。步骤 28 重复刚才的步骤，放上奶油抹平。步骤 29 这层我放的是芒果。

好吃又简单的水果蛋糕的做法图解4 蛋清部分，先准备80g 细砂糖，分3次加入打发：用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖；继续打到细细纹路第二次加白糖；到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发，即有直立的小尖勾。

制作水果蛋糕的方法如下：材料：淡奶油500毫升、蛋糕坯8寸、葡萄适量、芒果4个、圣女果250克、糖50克。准备一个8寸蛋糕坯。

制作方法如下：把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。

水果蛋糕(无奶油版)怎么做?

1、无奶油水果生日蛋糕的做法：配料：低筋面粉 （80克）、、白砂糖 、盐、玉米油 （45克）、香草精 （45克）、鸡蛋 （3个）蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。

2、先称面粉，把泡打粉放到称好的面粉，然后一起过筛导入干净的盆中。再称水后把油加入水中一起称。

3、我们先把香蕉和鸡蛋放到绞肉机中，把材料打成泥。没有绞肉机也可以用料理机，或者也可以将香蕉压成泥，再和鸡蛋搅拌均匀。香蕉最好是用比较成熟的，这样做出来的蛋糕也会比较甜。

4、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的 将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。分次加入牛奶，拌匀。

5、玉米油加热（是加热哦，不用烧开哦）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。 均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。 倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。

6、奶油 若干 各种当季水果 若干 以上配料都是两个胚的量 水果裸奶油蛋糕的做法 准备材料、将蛋黄蛋白分离 将蛋黄打散。

水果蛋糕的做法

蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。

水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。

制作方法如下：把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。

怎么做鲜果裸蛋糕呢?

在蛋糕片上抹上奶油，放上芒果丁。边上用圆形裱花嘴挤上圆球奶油。步骤16 重复上一步，把蛋糕组装好。步骤17 最后用草莓装饰蛋糕。步骤18 不会抹面的做裸蛋糕是没有问题的哦。步骤19 放冰箱冷藏定型后，切一块尝尝吧。

鸡蛋3个，蛋糕粉90克，草莓250克，白糖65克，葵花籽油25克，牛奶35克，柠檬汁数滴，猕猴桃3只，淡奶油150克。

凉透的蛋糕切成四片。冷藏12小时以上的蓝风车淡奶油300毫升 放入无油无油的容器里，加20克砂糖打发至纹路不易消失。一层蛋糕一层奶油，码上水果，表面一层用草莓蓝莓装饰即可。

准备用料。鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、无味液体油、柠檬汁、细盐、细砂糖、朗姆酒、淡奶油、抹茶粉、糖粉、各种鲜果。低筋面粉提前过筛2~3次。将蛋清和蛋黄分离到两个干净的无油无水的容器中。

做法：将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中，加入40克水进行搅拌。将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄，搅拌至无干粉状态。将蛋清打发，分三次加入20克白砂糖，每加一次打发一次。

心形鲜果裸蛋糕的做法步骤9再次放水果 心形鲜果裸蛋糕的做法步骤10挤奶油，放第三块蛋糕片，最后顶上如图再挤奶油 心形鲜果裸蛋糕的做法步骤111继续放水果吧怎么好看怎么放。

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