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艾米果是江西赣南的一种特色小吃,像赣州的赣县、兴国、崇义、上犹、安远等地方都会弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是来自于艾叶草。艾叶草是一种生长于田间的一种草本植物,清明时节,是这种草长得最好的时节,也是吃艾米果的旺季。在我们那边,从元宵至清明家家户户都会弄这种艾米果吃,一般都是小孩子当天在田间摘到新鲜的艾叶草,当天晚上就做,艾叶草不宜放置,只有新鲜的艾叶草做的艾米果才是原滋原味的。
起源追溯
“粄”为客家方言里各类糯米/粘米糕点的通称。艾粄因一般在清明期间制作使用,故属于清明粄,也是最常见的一种清明粄。清明粄包括“艾粄”、“田艾(鼠曲草)粄”、“苎叶粄”等。每年清明节,清明时节,人们在外出祭祀、踏青时便会采摘些鲜嫩的艾叶、鼠曲草、竺叶、鸡矢藤和使君子等用于制作各类清明粄。
宋陈元靓在《岁时广记》一书中记载了寒食节食品“青隋饭:杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食***其叶染饭,色青而有光,食之资阳气。谓之杨桐饭,道家谓之青精饭、石饥饭。”
大家好,我是平凡一生的农民工,很高兴回答这个问题。
不管去广东还是去赣州游玩,我们就要先了解当地的景点。
首先我来说一下广东可以值得游玩的地方有哪些?
广州是中国特大城市之一,经济发达,人口众多。消费水平也相对较高,处于国内一线水平。景点有像荔枝湾、越秀公园、沙面、石室圣心大教堂、中山纪念堂、陈家祠、白云山、兰圃。
深圳的旅游******,拥有世界最大的风景微缩区锦绣中华、世界之窗;主题公园欢乐谷等,还有大梅沙、南澳等海滩、海滨浴场,和众多的现代化观光***场所,也是一座美食城。
肇庆这个城市还是有它特色的地方。七星岩+鼎湖山。特别是天气好的时候,山清水秀,空气通透,给人的感觉很清爽。
韶关旅游***丰富,主要有丹霞山、南华禅寺、珠玑巷、马坝人遗址、梅关古道、广东大峡谷、满堂客家大围、南岭国家自然保护区等。
肇庆是国家历史文化名城,是中原文化和岭南文化的交汇处,有着灿烂的历史文化。有梅庵、悦城龙母祖庙、崇禧塔、宋城墙、阅江楼、丽谯楼、文明塔、黄岩洞、泰新桥、高要学宫、德庆学宫、文塔、七星岩摩崖石刻群,周其鉴故居等。
东莞为岭南古邑,这里是英雄的家乡,***战争时,林则徐虎门销烟;抗日战争时,蒋光鼐戎马北伐——销烟池、威远炮台、东江纵队纪念馆带人穿越历史时空。这里充满现代活力——中心广场、圣心糕点博物馆、下坝坊,是萦绕着城市的小资情调。这里不乏负氧离子——“小九寨沟”银屏山、大屏障森林公园、观澜湖高尔夫球会让人感受大自然的馈赠与远离城市的静谧。
汕头市风景名胜众多,龙湖区、金平区景点最为集中和密集,其他区域景点也有很多,汕头既有自然风景有礐石、青澳湾、南澳岛等,也有岭南第一侨宅——陈慈黉故居和天后宫、关帝庙等人文建筑景观。
大余人出去玩到广东南雄那边就比较近,到我们广东始兴就比较远,到赣州还远一些。我个人认为无论远近,现在出行交通都很方便,喜欢想去哪玩就去哪玩,只要好玩,玩的开心才是最重要的。
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