糯米水果蛋糕团的做法,糯米水果蛋糕团的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米水果蛋糕团的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米水果蛋糕团的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玫瑰糯米小蛋糕做法？
2. 奶油奥利奥糯米团的做法？
3. 糯米蛋糕的商业做法及配方？
4. 糯米芋泥芝士爆浆蛋糕做法？

玫瑰糯米小蛋糕做法？

食材：牛奶100克，玫瑰100克，白糖35克，鸡蛋4个，糯米粉150克，玉米油15克，白醋几滴。

制作方法：

1.先将鸡蛋的蛋清与蛋黄，分别装在两个容器中，装蛋清的容器要保证无水无油。鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，玫瑰洗净加入白糖腌制一下。

2.再加入糯米粉，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感，拌匀后备用。

3.蛋清中加入白糖，再滴入几滴白醋，也可以用柠檬汁，用打蛋器打发至蛋清发白，而且呈现一个弯钩的状态。

奶油奥利奥糯米团的做法？

奶油奥利奥糯米团做法如下

大米 250g，牛奶 200ml，白糖 30g

做法步骤

1、大米放入大碗里，加入多的清水净泡3小时，沥干水分后加入200克鲜奶，30克白糖。

2、放入破壁机里打成米浆，烤盘里刷上食用油，倒入烤盘里。

3、上蒸锅中火蒸30分钟，出锅凉一会从烤盘取出摆盘，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎点缀。

糯米蛋糕的商业做法及配方？

原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐

做法步骤：

第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。

第2步、将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀。

第3步、拌好的蛋黄糊是浓稠的，缓缓向下流动的样子。

第4步、蛋白中加入盐和柠檬汁，开动电动打蛋器搅打，分三次加入白糖，打到提起打蛋器有大尖角即可。

第5步、先将打好的蛋白的1/3放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

第6步、然后将翻拌过蛋白的蛋黄液全部倒入蛋白中，从底部向上翻拌均匀。

第7步、将蛋糕液体倒入12连杯模具中，八分满即可。将模具抬起轻震几下，震出气泡。

第8步、烤箱预热170度，将模具放入烤箱中层，27分钟烤至蛋糕金黄即可。出炉后抬起模具轻震几下，然后倒扣模具晾凉，晾凉后将蛋糕取出，放置在晾网上凉透即可。

1、食材：鸡蛋3个，蛋糕粉50g，水糯米粉50g，牛奶40g，食用油30g，细砂糖50g，泡打粉4g。

2、准备好食材3、鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹路不轻易消失。

4、蛋糕粉和水糯米粉混合，并加入4g泡打粉，混合均匀后，分3次筛入打发好的鸡蛋中，切拌方式拌匀。

1/4分步阅读

首先我们需要准备好所有的食材，先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀，稍稍加热。

2/4

然后全蛋中加入白砂糖和几滴醋，用打蛋器将全蛋打至膨胀发白纹路不消失，把称量好的糯米粉筛入蛋糊中拌均匀。

3/4

随后取1/4面糊加入牛奶液中混合均匀再倒入大盆面糊中搅拌均匀，混合好的面糊用小勺倒入模具中。

4/4

糯米芋泥芝士爆浆蛋糕做法？

糯米淘洗干净放到蒸锅蒸熟放到破壁机打碎成粉，和芋泥（蒸好芋头）搅拌均匀放到面垫上切成相等重量剂子，擀成薄饼，放到手心里挤入芝士，酸奶包裹好搓成球放到烤箱烤熟即可

1.芝士蛋糕胚：将芝士打散，然后加入酸奶和牛奶，搅拌均匀后加入低筋。继续搅拌。备用

2.蛋清倒入打蛋盆中加入90g糖。芝士糊加入蛋黄，搅拌均匀然后过筛

3.打发好的蛋清跟过筛后的芝士糊，搅拌均匀。倒进烤盘，放入烤箱，温度165°，30分钟

4.芋泥馅，将所有材料放进厨师机，然后用搅拌桨，搅拌。

5.芋泥奶油馅：淡奶油加糖粉打成5成发，然后加入芋泥馅和紫薯，继续搅拌

6.用6寸慕斯模具压3片蛋糕胚，蛋糕胚上分别挤上芋泥奶油、芋泥馅。这样重复两次

7.最后抹面，装饰，完成

到此，以上就是小编对于糯米水果蛋糕团的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米水果蛋糕团的做法的4点解答对大家有用。