不用烤箱做水果卷蛋糕,不用烤箱做水果卷蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤箱做水果卷蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用烤箱做水果卷蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 15 无油无糖老式蛋糕的做法？
2. hellokitty蛋糕卷做法？

15 无油无糖老式蛋糕的做法？

用料 ： 鸡蛋 1只 低筋面粉 50g 水 若干 无糖无油无奶无泡打蛋糕的做法： 1、将蛋做黄白分离，蛋白的碗要求无水。将蛋黄里加入低筋面粉。 2、利用工具，当然也可以用手，将蛋白打发到硬性，就是提起来有个小尖尖就好。 3、蛋黄与粉，慢慢加水，混合成糊状。 4、打发蛋白和蛋黄糊混合搅拌，搅拌方式和戚风一样，上下翻动，动作迅速。 5、入模，一般可以加至7-8成满。放进预热150度的烤箱里，烤20分钟左右，建议时刻观察，烤箱不同，时间不一定。 6、出炉。可能有回缩。 小贴士： 1、第三步中可加入些水果，入香蕉，苹果泥等增加口感。 2、第三步中可以加些糖，植物油，动物油。 3、第五步入模后，可装饰些蓝莓等。 4、出炉后可以将其作为底，装饰奶油，果酱等

hellokitty蛋糕卷做法？

hellokitty蛋糕卷是一款非常可爱和美味的甜点，制作起来也不复杂。下面给大家分享一下它的简单制作方法。

首先，准备材料：面粉100克，白糖80克，鸡蛋3个，奶油50克，牛奶适量，食用色素适量。

接下来，开始制作。首先，将鸡蛋分别打入两个碗中，分别加入40克和20克的白糖，打发成绵密的蛋白和蛋黄。然后将蛋白和蛋黄分别混合在一起搅拌均匀。

随后，将面粉筛入蛋液中，搅拌均匀。接着，加入牛奶和奶油，继续搅拌至没有颗粒。如果喜欢，可以加入一些食用色素来增添颜色。

然后，准备一个烤盘，将烤盘的底部涂上一层薄薄的奶油，然后将面糊倒入，用刮刀平均铺开。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以170°C的温度烤约15分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色即可。取出晾凉后，可根据个人的喜好加入奶油、水果或巧克力酱作为馅料。

以上就是hellokitty蛋糕卷的制作方法，希望大家能够尝试制作出属于自己的漂亮蛋糕卷。享受制作的乐趣和甜蜜的味道吧！

准备所需工具模具:

Hello kitty牛轧糖烤盘KT7017，耐高温不粘布WK9251，Hellokitty硅胶刮刀KT7006，学厨一次性裱花袋，16CM不锈钢面粉筛（30目）WK9245。不锈钢中号裱花嘴套装WK***63中的WK9392·24#裱花嘴，学厨硅油纸WK9135，Hellokitty面包刀KT7021

所需食材:

蛋糕胚——玉米油40克。水70克，奶粉10克。低筋粉70克，蛋清5个，米醋2.5克，糖55克。

紫薯馅——紫薯80克，铁棍山药泥20克，细砂糖20克，蔓越莓干少许

表面装饰——紫薯泥50克，山药泥40克，蔓越莓干少许

制作过程:

1把蛋清蛋黄分离，蛋清冰箱冷冻保存15分钟。水＋油，用手持打蛋器搅打呈乳化状态，过筛奶粉和低筋粉，用手动打蛋器Z字形搅拌均匀，盖保鲜膜一旁备用。

2取出冷冻15分钟的蛋清，加入米醋，电动打蛋器打发蛋白，分三次加糖，先高速，有纹路了再低速打发，打发至中性发泡即可，看起来像有弹性的鸡尾状。取1/3蛋白霜加入面糊中，用刮刀翻拌均匀，再倒回蛋白霜大碗里。用刮刀翻拌均匀。

3蛋糕糊倒入垫了油布的烤盘中，用刮刀刮刮平坦，尽量弄平整了，再大力震动几下，消除可能存在的大气泡。

到此，以上就是小编对于不用烤箱做水果卷蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤箱做水果卷蛋糕的2点解答对大家有用。