6寸巧克力慕斯蛋糕的做法,6寸巧克力慕斯蛋糕的做法 配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸巧克力慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍6寸巧克力慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 六寸慕斯巧克力渐变蛋糕做法？
2. 六磅巧克力慕斯配方比例？
3. 6寸蓝莓慕斯最佳配方？
4. 奥利奥慕斯蛋糕6寸？

六寸慕斯巧克力渐变蛋糕做法？

 六寸慕斯巧克力渐变蛋糕的做法如下：

准备材料：  

1. 巧克力蛋糕：6 寸蛋糕一个  

2. 淡奶油：300 毫升  

3. 糖：30 克  

4. 巧克力：150 克  

5. 酸奶：100 克  

6. 蓝莓果酱：适量  

7. 镜面果胶：适量

步骤：  

六磅巧克力慕斯配方比例？

材料

A-饼干底：奥利奥饼干60g(已减掉糖馅)，黄油30g

B-巧克力层：德芙黑巧克力40g，奶粉25g，淡奶油50g(混合用)，奥利奥饼干糖馅25g，吉利丁粉5g，清水30g，淡奶油100g(打发用)

C-酸奶层：自制酸奶200g，糖粉15g，柠檬汁5ml，吉利丁粉5g，清水30g，淡奶油60g

6寸蓝莓慕斯最佳配方？

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化；2.蛋黄加砂糖打发至微发状；

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化；

4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度；

5.粘稠之后离火过筛加入马斯卡彭芝士搅拌均匀；

6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒；

7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒；

8.分次加入淡奶.搅拌均匀；

奥利奥慕斯蛋糕6寸？

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

到此，以上就是小编对于6寸巧克力慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸巧克力慕斯蛋糕的做法的4点解答对大家有用。