9寸慕斯蛋糕配方表,9寸慕斯蛋糕配方表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于9寸慕斯蛋糕配方表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍9寸慕斯蛋糕配方表的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法？
2. 八寸可可慕斯最佳配方？
3. 4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法？
4. 8寸青提乳酪慕斯蛋糕的配方？

8寸双层抹茶慕斯蛋糕做法？

食材清单

消化饼干 160克 、 淡奶油 400克 、 黄油 80克 、 牛奶 140克 、 糖 70克 、 吉利丁片 25克 、 抹茶粉 10克 、 葡萄 适量 、 蓝莓 适量

烹饪步骤

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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1

黄油隔水加热融化。

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8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2

消化饼用擀面杖擀碎，碎成渣渣！

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八寸可可慕斯最佳配方？

1、所需原料：奥利奥饼干碎，黄油，新鲜芒果，淡奶油，纯奶油，吉利丁片。

2、做奥利奥蛋糕底：取奥利奥饼干碎150克，黄油70克。

a、150克奥利奥饼干碎，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎；

b、70克黄油隔水加热融化；

c、将融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎里面，搅拌均匀；

4寸水蜜桃慕斯蛋糕做法？

1. 蛋糕底的制作：

- 准备一个4寸蛋糕模具，底部铺上一张蛋糕纸。

- 将60克消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼屑。

- 在碗中加入30克融化的无盐黄油，将饼屑倒入碗中，用叉子搅拌均匀。

- 将饼屑混合物倒入蛋糕模具中，在底部压实，使其牢固并形成均匀的底层。

- 将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少15分钟。

2. 慕斯层的制作：

- 在一个小碗中，加入150克水蜜桃果泥，如果需要更细腻的口感，可以使用搅拌机将水***果肉打成泥。

- 另取一个碗，加入30克白砂糖和5克吉利丁粉，搅拌均匀。

- 在小锅中倒入75毫升淡奶油，并加热至微温。

1/8 昨天烤巧克力蛋糕胚。



2/8 慕司馅：水***250g（罐头）；淡奶油250ml；原味酸奶160g；糖适量；吉利丁片10g；朗姆酒10g。果冻层：香橙味QQ糖一包（70g)；冲好的橙味果珍125ml；吉利丁片5g。



3/8 水***切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水***酱，在水***中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水***放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。



4/8 打发淡奶油至6分发。

以下是一份简单的4寸水***慕斯蛋糕的制作方法：

材料：

- 125克消化饼干碎

- 50克无盐黄油，融化

- 200毫升奶油

- 200克水***肉

- 2汤匙糖

- 1汤匙柠檬汁

- 4克鱼胶粉

8寸青提乳酪慕斯蛋糕的配方？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。

7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。

10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

到此，以上就是小编对于9寸慕斯蛋糕配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于9寸慕斯蛋糕配方表的4点解答对大家有用。