大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕抹茶沉底的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕抹茶沉底的解答,让我们一起看看吧。
抹茶粉可以做很多甜品,例如抹茶糯米糍,制作方法,1·猕猴桃去掉外皮,果肉切成0.5cm见方的果粒
2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀,将100ml开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成糯米面团
3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中,大火加热5分钟
4. 手上蘸点冷水,取适量糯米面团压成皮,另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。
大家不妨做一下试试!
作为一个抹茶控,对抹茶,绿茶及其他茶味食品无法抗拒,抹茶甜品更是多种多样,口感口味都各具不用,但都十分美味。
家庭制作抹茶甜品也可以有很多选择,有烤箱的话可以选择抹茶蛋糕,抹茶饼干,抹茶面包等,没有烤箱可以做抹茶千层,抹茶布丁,抹茶班戟等,还可以做抹茶牛奶,抹茶酸奶,抹茶冰淇淋,抹茶冰等冷食甜品,都是不错的选择。
爱漂亮的人都喜欢抹茶,我也不例外哈。用抹茶做出来的甜点绝对是颜值和美味的共存。今天给大家分享一款敲可爱的青蛙挤挤抹茶面包。各种表情包的大眼蛙挤在一起,看一眼就觉得很开心,咬一口抹茶的清爽和面包的奶香让你欲罢不能。在周末的时光,快和家人一起在家里捏面团吧。
食材准备:
青蛙身体部分:
抹茶粉5g
低筋面粉80g
鸡蛋1个
牛奶130g
淡奶油30g
黄油40g
可以做成抹茶小方糕,抹茶蛋糕卷,抹茶拿铁,抹茶冻芝士、抹茶麻薯软曲奇、抹茶糯米糍、抹茶毛巾卷等甜品。
抹茶糯米糍做法如下:
原料:糯米粉100克,抹茶粉10克,细砂糖20克,油3毫升,猕猴桃1个。
步骤:
1.猕猴桃去掉外皮,果肉切成半厘米见方的果粒;
2.糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀,将100毫升开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成糯米面团;
3.取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中,大火加热5分钟;
4.手上蘸点冷水,取适量糯米面团压成皮,另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。
正宗台湾红豆饼的面皮做法如下。
材料:
1.全蛋100公克、细砂糖30公克、盐3公克、牛奶100㏄、水100cc、沙拉油30cc。
2.低筋面粉160公克、中筋面粉40公克、香草粉6公克、泡打粉3公克。
作法:
2. 取一盆,放入全蛋、细砂糖、盐,用打蛋器充分打匀,再倒入牛奶、水拌匀,续加入作法1的粉类拌匀至无粉末后,加入沙拉油拌匀,静置约30~60分钟。
二.调面糊成功秘诀
1.粉类要过筛
低筋面粉或是预拌粉等粉类一定要过筛后才能使用。将预拌粉放入过筛器中,用手心轻轻地拍打使预拌粉过筛,除了使过筛后的面粉更为细致外,也能使空气充分地蕴含其中,让烘烤出的成品更为柔软细致,将泡打粉、可可粉、抹茶粉等粉类一起过筛,也是同样的道理。
不是很难,你可以按我这个步骤做!
马蹄糕:广东小吃。又名叫荸荠,味道香甜,四季皆宜。想吃甜品就来试试呗,做起来简单,吃起来浓浓的椰香味,香甜可口!
这是我做的效果。
食材明细
马蹄粉、椰浆、红糖、清水。
1、准备好材料。
2、将马蹄粉一分为二,二盘各加入一碗半的冷水,把马蹄粉开成糊状,煲两碗水把红糖煮溶化成糖水,然后一盘加入全部的椰浆,把红糖水一小半倒入椰浆盘,另一半倒入马蹄粉盘里,两盘生熟浆搅拌均匀。
3、锅里大火烧开水后,把蒸盘放入,先加糖水浆大火蒸至凝固,然后再蒸一层椰奶浆至凝固。如此反复直到把马蹄浆蒸完为止。
4、蒸熟后的马蹄糕,要放到冷了,才可以切成自己喜欢的,椰味浓郁,马蹄糕的清甜爽口,美极了!
放凉后切开就是下面这个样子啦!
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕抹茶沉底的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕抹茶沉底的3点解答对大家有用。
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