如何做慕斯水果蛋糕,如何做慕斯水果蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做慕斯水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何做慕斯水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯苹果蛋糕做法？
2. 橘子慕斯蛋糕的做法？
3. 马斯卡彭慕斯蛋糕做法？

慕斯苹果蛋糕做法？

材料：

- 2个苹果，去皮去核切成小块

- 1杯糖

- 2汤匙柠檬汁

- 1/2杯无盐黄油，室温软化

- 2个鸡蛋，室温

- 1茶匙香草精

- 1杯面粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

慕斯苹果蛋糕的做法如下：

原料：小苹果、六寸蛋糕底、酸奶、吉利丁片、牛奶、白糖、QQ糖、水。

备好食材，吉利丁用水浸泡一会。

泡软的吉利丁放入牛奶中，隔水融化后放凉。

六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋糕片。

倒入一半的慕斯液（酸奶+苹果块+白糖+吉利丁液搅成汁），放冰箱冷藏30分钟。

再放入第二片蛋糕片。

倒入剩余慕斯液，放冰糖冷藏2小时。

橘子慕斯蛋糕的做法？

7、将食物倒入模具中，放冰箱冷藏凝固；

8、将准备好橘子剥皮，横切为两半，放入蛋糕顶部，摆出你喜欢的形状；

9、将7.5g明胶片放入冷水中浸泡，泡好后，加入装有150g乳酸菌饮料的杯子中，放600W微波炉中加热30秒，再倒入150g乳酸菌饮料，拌匀；

10、倒在橘子上，然后放入冰箱冷藏凝固；

11、享受美食！

步骤 1

将材料1全部放入平底锅里，小火但水分收干，备有。

步骤 2

橙皮排贴在模底，将海绵蛋糕或戚风蛋糕放入模底。（就像这样，盗用一下偶像的，没照就是不方便）

步骤 3

把材料2放入锅内，小火，边煮边搅拌，成奶浆。（不要把奶煮熟了哦，煮熟会有一颗颗的，那最好过过筛）

步骤 4

将材料5放进蛋奶浆中搅拌，材料3的鱼胶粉加水提前泡发，隔水加热成液态，再加入橙汁蛋奶浆。（蛋奶浆加橙汁）

步骤 5

将蛋奶浆（加有鱼胶粉的）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25度左右，变成酱汁一样浓稠。

马斯卡彭慕斯蛋糕做法？

？据我所知，马斯卡彭慕斯蛋糕的做法如下：1. 准备材料：马斯卡彭芝士、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、蛋黄、蛋白、蛋糕体等。

2. 马斯卡彭芝士、细砂糖和蛋黄放入一个容器中，使用打蛋器搅拌均匀。

3. 将淡奶油打发至七成发，分两次加入到步骤2中的混合物中，轻轻搅拌均匀。

4. 蛋白打发至湿性发泡，加入细砂糖继续打发至干性发泡。

5. 将步骤4中的蛋白分两次加入到步骤3的混合物中，轻轻搅拌均匀。

6. 蛋糕模具铺上蛋糕体，倒入混合物，用刮刀整理。

7. 放入冰箱冷藏4-6小时，使其凝固。

以上是我了解的马斯卡彭慕斯蛋糕的制作方法，希望对您有所帮助。

先做巧克力威风蛋糕，我一般是用六寸的量做出来刚好做慕斯蛋糕打底
3个鸡蛋+50g低筋面粉+7g可可粉+30g玉米油+40g牛奶，每次根据鸡蛋大小可能量会有些许变化，主要是看巧克力面粉糊的状态，不要太粘稠也不要太稀

入模具震荡后烤箱预热130度（我家烤箱温度比较高，所以我用的温度比较低），烤制40分钟左右

威风蛋糕烤好后倒扣晾凉备用

1中的吉列丁片泡冷水泡软，牛奶微波炉叮热加入软化的吉列丁片搅拌
1的稀奶油搅打至粘稠状有微微的纹路（不要太硬不然没法做慕斯）
上面的牛奶加入奶油糊中
加入1的马斯卡彭奶酪拌匀
倒入晾凉的威风蛋糕上面，震荡后入冰箱冷藏

取出后用吹风机吹模具外面脱模
黑巧克力2加入稀奶油2中微波炉加热至融化
将冷却的巧克力液加入稀奶油3中，打发至硬性入裱花袋  我用的六角嘴，挤上巧克力奶油就漂亮多了  完成

到此，以上就是小编对于如何做慕斯水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做慕斯水果蛋糕的3点解答对大家有用。