大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶粉水果小蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍奶粉水果小蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.把奶粉放入碗中并加入一点开水,再加入鸡蛋和奶粉。再根据个人喜好加入适量的细沙糖,最后用蛋机搅拌均匀。
2.把搅拌后的蛋浆放入模具后放入烤箱调到150度左右调15分钟。等烤完凉了就可以吃了。
温馨小提示
把油刷到模具里就不会粘了。
1、食材:鸡蛋288克,玉米油60克,牛奶70克,低粉80克,细砂糖80克,淡奶油500克,水188克,白砂糖87克。
2、分离蛋白蛋清,蛋黄依次加入色拉油,牛奶,低粉,每次加入后混匀。蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
3、我喜欢打到小尖勾的状态烤出来的戚风。混合蛋黄糊和蛋白,入模震几下上下火150度烤55分钟左右。出炉震两下倒扣晾凉。
5、把蛋糕坯分割成3片,先打发夹层用的奶油到9分发,在裱花转台上放一片蛋糕,抹奶油,摆水果,再抹一层奶油填满水果之间的空隙,再放蛋糕片如此重复两层。
6、抹面的奶油打至六七分发就好。
7、软一点会抹得更光滑。抹好的奶油蛋糕冷藏两小时或者冷冻半小时,淋上甘纳许即可。
过程
1️⃣蛋清蛋黄分离,蛋黄加入配方奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌
2️⃣蛋清高速打发,打至有小尖钩就算完成
3️⃣取一半的蛋白加入1️⃣的蛋黄糊中,翻拌均匀,不要打圈,会消泡哦。再加入剩下的蛋白继续翻拌均匀
4️⃣烤盘刷核桃油,(我用的帝麦核桃油)把蛋糕液倒入烤盘中,纸杯也可以。入烤箱,上下火180度烤10分钟。取出蛋糕,中间划“十”,再放入烤箱烤10分钟~
十岁小孩在家做水果蛋糕,简简单易学,妈妈平时在家做蛋糕,有时候吃吃睡的,孩子就看在眼里一样一样的,一个不程都不落,家里都有宝宝,做的还挺不错的,牛奶单位奶粉一样,也不辣,妈妈回来一次,还真挺好吃的呢,说明这个孩子用心人,有心人平时观察着
用料
4寸蛋糕胚部分
美玫低筋面粉(低筋面粉就行) 45克
土鸡蛋 2个
砂糖 30克
牛奶或者水(酸奶增加10g) 35克
玉米淀粉可不加 3克
白醋 几滴
草莓和芒果 随意
到此,以上就是小编对于奶粉水果小蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶粉水果小蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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