大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红色心形慕斯蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍红色心形慕斯蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
淡奶油用500ml装的就可以了。
用这种分装的很方便。如果有剩余可以慢慢的把盒子里的空气挤出来,封闭起来即可。减少奶油与空气的接触面会好很多。
当然也有1L装,余下的奶油可以做水果杯,简单好吃,孩子们也喜欢。奶油打发前请一定放在冷藏至少24个小时,打发时放8-10克糖/100克奶油。
做法步骤:
第三步:学厨8寸心形慕斯圈洗净擦干,包上锡纸把拌好的奥利奥饼干碎倒入,压实,放入冰箱冷藏。
第四步:然后再来做慕斯液,把淡奶油200克倒入打蛋盆里,加入20克白糖,打发到流动状态。
1.
3个全蛋加80克砂糖、10克怡糖打散,隔水加热到40度左右,打至可以写字的状态,将90克面粉筛入蛋糊中,用刮刀从下向上将面粉拌至无干粉状,加入25克橄榄油再次拌匀,倒入模具中,入预热160度的烤箱30分钟.
2.
蛋糕出炉后,自然冷却,然后切成厚薄均匀的两块,再修整成心型,先放一块到心型模具中备用。
3.
250克淡奶油倒入一个干净无水的大碗里,打发至7成左右,加入160克酸奶,搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用。
4.
七夕,是一个浪漫的节日。在这个特殊的日子里,人们会用各种方式表达爱意。而慕斯蛋糕,则是一种非常适合在七夕节送给心爱的人的礼物。
慕斯蛋糕,口感细腻柔软,甜度适中,不会过于甜腻。而且,慕斯蛋糕的造型多样,可以根据不同的场合和对象来选择不同的造型。比如心形、星形、花形等等,都非常适合在七夕节送给爱人。
在这个浪漫的节日里,送上一份精美的慕斯蛋糕,不仅可以表达你的爱意,还可以为爱人带来一份甜蜜的惊喜。让我们一起用慕斯蛋糕,为这个七夕节增添更多的浪漫和温馨吧!
首先你要清楚自己资金预算是否充足,在此情况下决定自己该如何做。
一是你可以在家看网上的蛋糕教程学习着做,但是错率太高了哈哈哈,不过心意到了就可以。二是可以去外面的DIY蛋糕店,哪里会有专业的烘焙师傅教你如何制作。希望你每天都像情人节一样愉快。~
用料
蛋糕底:消化饼干80克
无盐黄油25克
巧克力慕斯层:黑巧克力40克
吉利丁半片淡奶油50克
草莓慕斯层:草莓5个吉利丁1片淡奶油30克酸奶慕斯层:
原味酸奶200克淡奶油
草莓5个细砂糖10克草莓QQ糖1包
情人节草莓巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法
准备原料:低筋面粉 60克
鸡蛋3个
白糖50克
1. 准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。
2. 蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖,打至膨胀,拉起呈直角状。
3. 取少量蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀;把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。
4. 用切拌和翻拌的方式搅拌均匀;筛入低粉。
6. 把搅拌好的蛋糊倒入,可以放桌子上轻轻的磕几下,把大气泡震出来;盖上盖子,按到蛋糕的模式。
到此,以上就是小编对于红色心形慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红色心形慕斯蛋糕做法的5点解答对大家有用。
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