大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓抹面蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓抹面蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
第1步、提前烤好三个蛋糕,六寸、八寸、十寸。
第2步、蛋糕烤好后至少晾三小时。
第3步、提前准备水果,洗好后沥干水分。使用前用厨房纸吸干水分。
第5步、芒果切块。
第6步、蛋糕每个分成两片。三片可能会导致蛋糕过重。
第7步、加三滴柠檬汁打发淡奶油。夏季时打发好的淡奶油带容器放在冰块上,以免融化。
第8步、简单抹面后每层装饰水果。最上层裱花。装饰好后马上放冰箱冷藏。装盒前可筛糖粉。
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
低粉120克 鸡蛋2个 牛奶380克 淡奶油200克 细砂糖30克
辅料
黄油20克
步骤1
鸡蛋打散成蛋液。
步骤2
步骤3
加入融化的黄油和白糖拌匀。
奶油没有蓝色或者好似紫色的 我们看见的色奶油是加了 各种的色香油 蓝莓就是半蓝紫色 还有很多 我想你看的紫的是葡萄味的 +了色香油的奶油拥有水果的味道 根据自己的爱好下 还有奶油买来的时候只有黄色+白色。所以没有真正蓝色奶油的!
动物奶油一般是白色或者乳白色的打饭反正是淡***或者是白色,你说的蓝色应该是加了可食用色素的,这样可以用来抹面或者裱花装饰,都是可以食用的,淡奶油没有蓝色的,都是后期裱花装上去的,一般蛋糕店的蛋糕都非常的好看,用的色素也非常的多,不过建议自己吃的话,还是不要放色素
这款旋转木马蛋糕是美国手***好者handmade charlotte放在自己博客上的;
当然除了蛋糕之外,还分享了不少其他的手工作品
做法教程:
① 先用食用色素,做出深浅的内里蛋糕
② 准备六根左右的纸吸管做蛋糕上旋转木马的支柱
③ 用奶油将蛋糕一层层叠加组合,再用耐用将整个蛋糕裹住
④ 用挤花袋挤出绿白相见的纹路(这步就看个人手艺啦,颜色也可以换成自己喜欢的)
⑤ 用圆形板做底,中央粘上卷纸筒芯,并用奶油包裹
⑥ 周围放上纸吸管,然后倒扣在先前做好的底座蛋糕上
⑦ 吸管上粘上小木马
自己烤个戚风蛋糕胚,配方嘛自己去度娘百度下,嫌麻烦,也可以去蛋糕店或者某宝买个蛋糕胚。
如果有戚风蛋糕胚,接下来就准备材料,奶油一盒,果酱或葡萄干,奶油布丁夹心,天然食用色素,生日蛋糕装饰插件,还有一个旋转木马八音盒,,这些材料一般都在某宝买或者去烘焙用品专卖店都有卖的。
材料准备齐全就开始制作,先把蛋糕胚切三片,第一片抹上一点薄奶油撒上葡萄干或者抹上果酱,再盖上第二片,第二片抹上一点薄奶油再倒上布丁夹心,再抹上一点奶油盖上第三片蛋糕胚。
接着打发奶油,打发至出现纹路,用手去碰会出现倒尖,就可以了。
把夹好蛋糕放在转台上,在奶油里加自己喜欢的颜色调出来,然后再用抹刀抹蛋糕。
蛋糕胚抹好后,开始裱花,用自己喜欢的裱花嘴,裱上花边,再插上自己喜欢的插件在蛋糕上装饰,最后在蛋糕正中间放上一个旋转木马八音盒,这样旋转木马生日蛋糕就完成啦!
到此,以上就是小编对于蓝莓抹面蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓抹面蛋糕的4点解答对大家有用。
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