大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲蛋糕抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榴莲蛋糕抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片
辅料:糖65克
做法步骤:
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡,加入10克糖,继续打至细腻泡沫时再加入10克糖,打至湿性发泡时再加入10克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
开始打蛋黄,把蛋黄打散,加入糖,搅打至糖融化,加入牛奶和油, 搅拌均匀
筛入低粉
拌匀至没有颗粒,成光滑的糊状
蛋白加入糖打至硬性发泡
把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中,翻拌均匀
把所有的蛋黄糊和蛋白混合
继续拌均匀
倒入模具,先150度烤30分钟,然后180度再烤30分钟就成品
烤好的蛋糕倒扣放凉,冷却取出
取一半榴莲肉打成果泥,一半切小块
1.面粉放入面包桶里加盐和牛奶启动和面程序和成光滑的面团,加玉米油继续揉匀。
2.和好的面团从面包桶取出放入容器中盖保鲜膜松弛20分钟。
3.榴莲肉去核压成泥。
4.准备芝士碎。
5.松弛好的面团分成两份。
麦德龙有许多种类的蛋糕,每个人的口味不同,所以选择最好吃的蛋糕是主观的。然而,根据顾客的评价和口碑,麦德龙的巧克力蛋糕和草莓蛋糕备受推崇。巧克力蛋糕口感丰富,浓郁的巧克力味道令人陶醉;而草莓蛋糕则带有清新的水果香气,口感轻盈。此外,麦德龙还提供各种口味的蛋糕,如榴莲蛋糕、抹茶蛋糕等,可以根据个人喜好选择。总之,麦德龙的蛋糕种类繁多,无论选择哪个口味,都能满足不同人的需求。
到此,以上就是小编对于榴莲蛋糕抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲蛋糕抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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