10寸酸奶香橙慕斯蛋糕,10寸酸奶香橙慕斯蛋糕多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于10寸酸奶香橙慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍10寸酸奶香橙慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 香橙芝士慕斯做法？
2. 咖啡香橙慕斯蛋糕的卖点？
3. 慕斯怎么做？

香橙芝士慕斯做法？

1· 脐橙2个：1.5个榨汁后过滤（约120g）另外半个将果肉剥成小块；一个橙皮磨成茸（只要橙色的部分）橙汁少许

2· 糖 蛋黄 粟粉拌匀

3· 牛奶小火加热到将沸腾的状态，离火缓慢冲入蛋黄糊中，边冲边搅拌

4· 再将搅拌均匀的混合物倒回锅中小火加热至变得浓稠，离火放凉

5· 橙汁 橙皮 果肉 果酱在锅中混合稍微加热，2片鱼胶片泡软，加入橙汁中搅拌至融化。离火放凉

6· 芝士隔水加热打软，分别加入蛋奶糊和橙汁充分拌匀，再加入少许橙皮酒

7· 鲜奶油打6分发，与芝士糊拌匀

8· 慕斯圈中放入一片蛋糕片，再将馅料倒入，冷藏隔夜。

9· 饰面

约50ml橙汁加热，加入1片泡软的鱼胶片拌匀，倒在蛋糕表面，冷藏半小时以上至凝固，再用水果装饰即可。

    香橙芝士慕斯是一道口感丝滑，味道浓郁的甜点。下面是一份比较简单易操作的香橙芝士慕斯的做法：

所需材料：

- 奶油芝士200克

- 鲜奶油100克

- 细砂糖50克

- 短面包6片

- 橙汁100毫升

- 吉利丁粉6克

以下是香橙芝士慕斯做法：

1、消化饼干碾碎，和融化的黄油拌匀，紧紧按入活底模具底部，放入冰箱冷藏。

2、橙子取中间部分，切约3mm的薄片。取5片漂亮的，放入糖水，煮开后，小火煮5分钟。橙子片控干，糖浆晾凉待用。

3、吉利丁片剪开泡软，隔水融化

 4、奶油奶酪打顺滑，慢慢加入酸奶和糖浆，打顺滑无颗粒。加入融化的吉利丁液，搅拌均匀

5、淡奶油打发至浓稠单不出纹路的状态。和奶油奶酪液体分次混合

6、慕斯糊250g倒进模具，放冷藏20分钟。把果肉摆入中间部分。再把剩下的慕斯糊全部倒入。冷藏4个小时。

7、吉利丁片泡软隔水加热融化。凉白开橙汁混合，加入吉利丁液。糖渍橙子片一片放在蛋糕中间，其余三片切开修型，摆在***。镜面水慢慢的从缝隙处浇入，直至覆盖住所有橙子片。再冷藏定型即可。

 8、热毛巾包住模具半分钟，慢慢即可脱模。

9、切的时候，刀具最好用热水烫热，才能切得整齐

咖啡香橙慕斯蛋糕的卖点？

关于蛋糕的卖点来说的话，咖啡，香橙，慕斯蛋糕那首先突出的是它的口味上比较风味独特，那么是香橙口味的，然后再奸和咖啡的味道做成的一款慕斯蛋糕，肯定是别具风味的，相信有很多人更愿意去尝试这样的口感的蛋糕。

慕斯怎么做？

哈喽这是我之前做的，希望可以帮助到您哦🐶，🍰周末就想吃甜品，今天做了个草莓酸奶慕斯蛋糕❗️做法也很简单，烘焙小白也能学会‼️

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🥣准备食材：

奥利奥碎80克、黄油30克

浓稠酸奶100毫升、草莓150克

纯牛奶150克、白砂糖15克、吉利丁粉15克

🍪🍪🍪🍪🍪🍪

👩🏻‍🍳制作方法：

1⃣️将黄油隔水加热融化，倒入奥利奥饼干碎中，搅拌均匀，倒入六寸蛋糕模具中，用勺子压实后放入冰箱冷藏备用；

2⃣️草莓和酸奶混合榨汁成草莓酸奶；

慕斯常用原料淡奶油，吉利丁，果蓉，巧克力，鸡蛋，糖，黄油等。

慕斯蛋糕口味复合，层次多样，步骤复杂，属于较难的西点产品，建议到正规院校系统详细学习，在专业老师指导下制作。

到此，以上就是小编对于10寸酸奶香橙慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于10寸酸奶香橙慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。