水果蛋糕胚多少钱,水果蛋糕胚多少钱一个

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕胚多少钱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕胚多少钱的解答，让我们一起看看吧。

1. 20个八寸蛋糕胚的成本？
2. 蛋糕胚一般放什么水果？
3. 蛋糕胚尺寸？
4. 蛋糕店的蛋糕坯子是威风还是海绵？
5. 玫瑰蛋糕胚做法？

20个八寸蛋糕胚的成本？

单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的！ 如果只是单纯算， 一个八寸胚子400克左右，成本6.4元 奶油一罐20元1L，用1／3，本7元钱 蛋糕底托1.5元， 盒子2块，彩带绳0.5 水电5元，装饰水果3元，裱花染料1元。 一个八寸蛋糕成本在26～30块， 一个人工费按每月4000块22天算，一天是180块，可以做30～50个蛋糕，一个蛋糕人工费是4～6块钱。 房租差不多一天100～150元！ 综合成本在130～210元！ 一个蛋糕成本在36～60元 卖300多元一个，才能勉强盈利！ 一个6寸必须卖200多块！

蛋糕胚一般放什么水果？

可以放芒果，草莓，蓝莓，火龙果，柠檬，橙子等。

水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

蛋糕胚尺寸？

一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。 用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料，还有一些会放上水果、巧克力等。 下面是常见蛋糕基本的尺寸换算： 6寸=15.24厘米 8寸=20.32厘米 10寸=25.40厘米 12寸=30.48厘米 其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己来算一下

蛋糕店的蛋糕坯子是威风还是海绵？

蛋糕店的蛋糕坯子通常是海绵蛋糕。海绵蛋糕因其松软细腻的质地和良好的吸水性而备受青睐。它由蛋黄和蛋白分别打发后混合面粉、糖和其他原料制成。与威风蛋糕相比，海绵蛋糕更适合搭配各种水果、奶油和酱料，味道更加清爽丰富。在蛋糕店中，海绵蛋糕通常是首选，因为它可以适应不同口味和需求，为顾客提供更广泛的选择。因此，蛋糕店的蛋糕坯子多数情况下是海绵蛋糕。

玫瑰蛋糕胚做法？

1.打浆：将蛋液加入白砂糖混合搅打约20分钟左右，至体积充分膨胀，浆色呈奶白色时加适量清水，投入过筛精面粉后略加搅拌均匀即可。

2.灌模、蒸制：将浆灌入刷过油的碟模中，表面放一玫瑰花瓣，上笼蒸制，旺火蒸约10分钟左右，视糕有弹性，不粘，熟透时，即可出笼，脱模，冷却后，成品码层装箱。

食材：牛奶100克，玫瑰100克，白糖35克，鸡蛋4个，糯米粉150克，玉米油15克，白醋几滴。

制作方法：

1.先将鸡蛋的蛋清与蛋黄，分别装在两个容器中，装蛋清的容器要保证无水无油。鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，玫瑰洗净加入白糖腌制一下。

2.再加入糯米粉，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感，拌匀后备用。

3.蛋清中加入白糖，再滴入几滴白醋，也可以用柠檬汁，用打蛋器打发至蛋清发白，而且呈现一个弯钩的状态。

到此，以上就是小编对于水果蛋糕胚多少钱的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕胚多少钱的5点解答对大家有用。