100款蛋糕不要水果的,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于100款蛋糕不要水果的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍100款蛋糕不要水果的的解答，让我们一起看看吧。

1. 有没有放很少鸡蛋，或则不放鸡蛋做蛋糕的配方？
2. 蛋糕不放冰箱在空调房可以放多久？
3. 什么水果不适合做蛋糕？
4. 不用饼干的芒果慕斯蛋糕做法？

有没有放很少鸡蛋，或则不放鸡蛋做蛋糕的配方？

1.豆腐代替鸡蛋

豆腐在早餐炒菜，乳蛋饼和奶油蛋羹中都是一个很好的鸡蛋替代品。把豆腐弄清，确保你的豆腐没有块状，用1/4杯软糖或嫩豆腐替代1个鸡蛋。在做一些曲奇的烘焙中使用豆腐可能会产生蓬松感和与脆而耐嚼的口感。为避免这种，可以在配方中加入1汤匙葛粉或玉米淀粉

2.苹果酱

苹果酱在很多食谱中都有很好的应用。在大多数烘焙食谱中，您可以将1/4杯不加糖的苹果酱代替一个鸡蛋。还可以将苹果酱和1/2茶匙发酵粉混合在一起。如果你只用苹果酱代替，可以考虑减少食谱中的总糖。 你也可以用苹果酱代替油。这是一个非常健康无油的做法，在大多数烘焙中苹果酱适用于巧克力蛋糕和巧克力蛋糕等食谱，因为巧克力隐藏着苹果酱的味道

3.香蕉

剥开香蕉并将它们放在一个大碗里。用叉子捣碎香蕉，直到没有块状为止。根据食谱准备蛋糕混合物，当食谱中说明要添加鸡蛋时，就加入香蕉泥。在蛋糕面糊中增加发酵剂如酵母，发酵粉或小苏打25％至50％。用香蕉代替鸡蛋制作的蛋糕可能不会蓬松的太高，而且可能需要更长时间才能烤好。

4.土豆泥

淀粉马铃薯泥特别适用于肉饼，面包或汉堡等美味佳肴。加1/4杯（30克）土豆泥代替1个鸡蛋。添加土豆泥的效果与纯水果相似。您可以使用土豆泥，将其打入面糊或以相似的比例揉成面团。

5.发酵粉和油

发酵粉和植物油混合少许水是一种很好的鸡蛋替代品，特别是如果没有其他替代品可用。这种混合物会产生蓬松感，在做蛋糕时加入效果更好。将1汤匙植物油和2茶匙发酵粉与1汤匙水混合，这样就相当于一个鸡蛋。使用发酵粉和油将实际上增加你的食物的卡路里和钠含量。

蛋糕不放冰箱在空调房可以放多久？

蛋糕在室温下保存的时间取决于蛋糕的种类、材料和保存条件等因素。在空调房中保存的话，相对于室外温度较高的环境，蛋糕可以保存的时间会更长一些。以下是一些常见蛋糕的保存时间参考：

1. 奶油蛋糕：一般在室温下保存2-3天左右，如果放入冰箱可以保存更久。

2. 水果蛋糕：因为水果蛋糕中含有水果，容易变质，一般在室温下保存1-2天左右，如果放入冰箱可以保存更久。

3. 巧克力蛋糕：因为巧克力蛋糕中含有巧克力等材料，可以在室温下保存3-4天左右，如果放入冰箱可以保存更久。

4. 芝士蛋糕：因为芝士蛋糕中含有奶酪等材料，可以在室温下保存2-3天左右，如果放入冰箱可以保存更久。

什么水果不适合做蛋糕？

不当季的草莓不适合做蛋糕。

蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。将其一个一个向上推，形成梯形，叶片状。

不用饼干的芒果慕斯蛋糕做法？

芒果慕斯蛋糕是一种时尚的美食，做法稍微复杂，但是，在家多多练习，也就熟悉了，下面介绍一下芒果慕斯蛋糕的具体做法。

第1步、我们先来做蛋糕胚、鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄

第2步、蛋黄中加入10克白砂糖、盐、牛奶拌匀

第3步、加入无色无味的食用油拌匀均匀

第4步、筛入40克低筋面粉、

第5步、拌匀至无颗粒干粉、放置在一边

第6步、蛋白中滴几滴香草精

第7步、电动打蛋器搅打至起鱼泡、放入10克白糖

第8步、打至边上有纹路、放入最后10克白糖

第9步、打至边上有纹路、放入最后10克白糖

到此，以上就是小编对于100款蛋糕不要水果的的问题就介绍到这了，希望介绍关于100款蛋糕不要水果的的4点解答对大家有用。