吃五元钱慕斯蛋糕,吃五元钱慕斯蛋糕会胖吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃五元钱慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃五元钱慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 又到吃菠萝的时候了，菠萝有什么营养价值呢？

又到吃菠萝的时候了，菠萝有什么营养价值呢？

菠萝是常见的热带水果之一。味道甜美的菠萝，不但看起来健康，闻起来也健康； 菠萝果肉中含有丰富的营养物质，香气浓郁，风味独特。

菠萝富含菠萝蛋白酶，它是蛋白质分解酶，能把大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。

菠萝蛋白酶是一种强效的消化酶，可缓解消化不良。还可溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

菠萝中的锰，它的含量超过大部分常见水果，锰可以维持皮肤、骨骼、软骨生成 健康，以及维持葡萄糖耐受度的正常；还会启动超氧化物歧化酶进行抗氧化作用。

菠萝中的有机酸，主要为柠檬酸，其次为苹果酸、草酸。能***人体消化腺分泌，增进食欲；有利于人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化。同时，有机酸对维生素C的稳定有保护作用。

菠萝酸甜多汁，其糖分含量相当高，蔗糖含量5.9%~12%，其次为葡萄糖，占1%~3.2% ，果糖0.6%~2.3% ；而且升高血糖的作用较强，升糖指数（GI）为66，超过柑橘、苹果、梨、葡萄等常见水果。

不过吃菠萝时要先在淡盐水中浸泡一会儿，这样不仅口感好，而且能防止蛋白酶对口腔粘膜的***和过敏。

（营养海贼团战斗员——小贼猫 国家公共营养师 健康管理师 王兴国营养特训班第六期学员）

我这个人对各种美食、水果的接受度都蛮好的，就算是榴莲这种非常另类的水果我也能接受，但是有一种水果确实是让我有些又爱又恨，那就是菠萝。

我现在都记得小时候第一次吃菠萝的体验，一开始觉得酸酸甜甜的好好吃，但是吃完之后没多久就觉得舌头、嘴唇有点像被针扎似的又痒又疼。从那之后菠萝就给我留下了很深刻的印象，借着这次机会，我们就来聊一聊菠萝吧。

菠萝原产于南美洲的巴西、巴拉圭一带，在16世纪传入我国，不过现在菠萝在全世界的热带地区都有比较广泛的种植。菠萝的品种有70个左右，国内常见品种也有不少，与荔枝、香蕉和木瓜并称为“岭南四大名果”。

菠萝的营养价值算不上非常突出，但是也不错，每100克菠萝果肉只有41千卡的热量，含有10.8克的碳水化合物、0.5克蛋白质、1.3克膳食纤维、烟酸0.2毫克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、维生素C18毫克、磷9毫克、钙12毫克、钾113毫克等等。

所以菠萝营养价值在水果中也就是中规中矩，其实这从它的价格和市场地位其实也看得出来，当然了菠萝也有其特色的地方，下面我们仔细说说。

说起菠萝在水果中最特别的一点，那就是菠萝吃了会舌头疼、嘴唇疼，非得用盐水泡泡不可，这是其他水果少有的“特殊待遇”。

这是因为菠萝中含有一些特殊的会***口腔的甙类物质和一些菠萝朊酶，这个“朊”就是蛋白质的旧称，这种菠萝特有的蛋白酶会将我们一部分比较细嫩皮肤部位的表皮蛋白质“切割”、分解，再加上甙类物质的***作用，所以我们吃菠萝的时候就会有“蛰嘴”、刺痛的感觉，应该是菠萝这种植物的原始防御手段。于是我们习惯把菠萝切完之后用盐水浸泡一会，盐水是无法彻底破坏菠萝朊酶和甙类物质的，但是可以让它们溶解出来，这样吃起来就不会那么“蛰嘴”的痛了，而且有经验的朋友应该知道甜味的食物适当加一点点的盐会变得更甜。

现在也有不用泡盐水、不用去果刺的“凤梨”，一般商家会强调“凤梨”不是菠萝，比菠萝方便、好吃、高级，所以凤梨的价格一般也比较贵。可事实上凤梨就是菠萝的一个品种，或者说是一类不需要去果刺的品种而已。这些新品种果皮薄、果刺浅，而且在不断的品种优化中这些“凤梨”中的菠萝朊酶和甙类物质含量也比较低，所以说它们确实可以不用浸泡盐水就直接吃。简单的说从生物角度上来讲，“凤梨”就是菠萝，而从商品的角度来说，两者确实是有所区别的。

我们可以因为“凤梨”是一个没有果刺、吃了不“蛰嘴”的新品种而多付钱，但是不能因为商家起个新名字就多付钱，这是完全不同的概念。所以下次买菠萝的时候，不管对方说自己卖的是“凤梨”还是菠萝，重点在于有没有果刺，是不是会“蛰嘴”。

其实菠萝中的菠萝朊酶也是有正面作用的，比如可以利用其分解蛋白质的特性，来使得烹饪的肉质更细嫩，算是天然的“嫩肉剂”，还可以给菜肴增加风味、去油解腻。有时候想要肉类更鲜嫩的话，可以考虑切一些菠萝果肉跟肉片肉丝一起抓匀腌渍一会，很有效哦！

一，菠萝是一种怎样的植物

菠萝是大众称呼，也是俗名，它的正式中名叫凤梨，在植物学中属于凤梨科凤梨属陆生草本植物；

别名在《植物名实图考》中记载为露兜子。菠萝是著名热带水果之一，原产美洲热带地区，于1594年引入我国，1924年开始商品种植，目前我国福建、广东、广西、海南、云南等地有栽培，但以广东和海南最多。

菠萝人们食用部分不是果实，而是由肉质增大的花序轴和螺旋状排列于外周的花，它的花通常不结实，宿存的花被裂片围成一个空腔，腔里面有萎缩的雄蕊和花柱。

菠萝的外形特点：草本植物，茎干短；叶多数，莲座状排列，叶片剑形，长50公分左右，叶边全缘或有锯齿，生长在花序顶部的叶小，常红色；花序从叶从中抽出，形状像松塔，结果时增大，萼片宽卵形，肉质，花瓣长圆形，先端尖，上部紫红色，下部白色；聚花果肉质，长15公分左右，一般在夏季到冬季开花。

二，菠萝有什么营养价值呢

菠萝尽管产自南方，现在市场上是常见水果之一。由于菠萝含有丰富的维生素C、碳水化合物、无机盐、多种有机酸，风味独特，营养丰富，受到人们的青睐。根据有关测定，菠萝主要含有水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、可溶性糖、有机酸、氨基酸、磷、钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌等营养物质。可以看出，食用菠萝可以补充人体维生素C、维生素B、氨基酸、糖类、矿物质、微量元素的不足，具有增加人体营养物质的作用；其次食用菠萝具有保健身体健康的作用。菠萝是一种营养均衡的水果，也是开发多种功能性食品的优质原料。

以上仅为个人观点供参考。

（图片引自网络）

到此，以上就是小编对于吃五元钱慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃五元钱慕斯蛋糕的1点解答对大家有用。