创意慕斯蛋糕,创意慕斯蛋糕排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍创意慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做慕斯小蛋糕？
2. 熊猫慕斯蛋糕怎么做？
3. 抹茶味慕斯蛋糕做法？
4. 法式慕斯蛋糕做法？

怎样做慕斯小蛋糕？

1、将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分。

2、牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右。

3、加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化。

4、蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白。

5、将搅拌好的蛋黄加入牛奶中，混合搅拌均匀，隔水加热至0—90°左右停火。

熊猫慕斯蛋糕怎么做？

熊猫慕斯蛋糕的做法如下：

材料：(8寸蛋糕模一份）

1.蛋糕体：

低筋面粉60克，玉米淀粉10克，鸡蛋3个，细砂糖40克，牛奶20克， 菜籽油20克

2.熊猫慕斯：

黑巧克力75克，吉利丁片12克，水60克，动物性奶油200克，白巧克力30克，黑色可可粉适量，熊猫图案巧克力饰品适量

做法：

1.蛋糕体制作：

1.1 将蛋白蛋黄分离，蛋白加入白醋打发成尖角状，分三次加糖打发到硬性发泡。

1.2 蛋黄打散后，加入油和牛奶拌匀，筛入面粉和淀粉，拌均匀；

准备鸡蛋青打发起来混合加入一点盐还有细砂糖打发起来，准备几个鸡蛋黄加入牛奶和还有一块黄油打发起来加玉米油，打发起来混合一起加入吉丁片还有奶酪再次打发。

准备100克奶油和巧克力融化后加入香草精还有色素，混合一起加入一点盐，放进炼乳混合一起加入低筋面粉和玉米淀粉，烤30分钟左右，打发一个稀奶油和可可粉，融化的巧克力涂抹均匀，加入一些车厘子和草莓装饰，在顶上放上熊猫饰品，就完成了。

蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g。

1、蛋黄打匀，加入牛奶，色拉油继续打匀直到没有油珠出现；

2、筛入低粉轻轻拌匀；

3、蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发；

4、蛋白分三次，轻轻拌匀在蛋黄糊中，烤盘铺油纸，倒入面糊，轻轻振动几下出大气泡；

抹茶味慕斯蛋糕做法？

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

法式慕斯蛋糕做法？

1. 淡奶油打发，打到有纹路流动状态即可，不可以过度打发。

2. 在碗里倒入酸奶和糖粉，搅拌至酸奶和糖粉融合在一起，糖粉融化。

3. 将冷水泡软的吉利丁片放至另一碗中，连同冷水一起隔热加热并搅拌，直至吉利丁片融化为吉利丁溶液。

4. 将吉利丁片倒入酸奶糊中，搅拌均匀，然后倒入柠檬汁搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏直至有一定的稠度。

5. 然后将打发的奶油倒入刚才的酸奶糊中搅拌均匀，酸奶慕斯液就完成啦。

6. 将调好的慕斯液倒入硅胶模具中，然后放入冰箱冷冻4个小时左右（冻好即可，具体时间根据冰箱温度而定）。

7. 然后就可以从冰箱拿出直接脱模，这样就基本完成了。

8. 用多种颜色巧克力液装饰慕斯蛋糕，稍等片刻，巧克力液会自动冷却在慕斯蛋糕上，这样就完成啦。

用料

蛋黄 35克细砂糖 5克柠檬汁 3滴奶粉 12克

做法步骤

1、先烤一片蛋糕片

2、准备慕斯圈。

3、用慕斯圈在蛋糕片上压出形状，放在铺了油纸或者油布的烤盘上。如果做的量少，可以直接放在甜品盘上。

4、草莓洗净切去蒂部，对半切开，把切开的那面紧贴着慕斯圈内壁摆上去。7厘米的慕斯圈摆一圈就可以了。9厘米的也可以把中间再摆上整个的草莓。草莓不要买太大太高的，不然做出来会不好看，如果草莓个子太高，可以切去一部分。这里推荐买红颜草莓，颜色漂亮。

到此，以上就是小编对于创意慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。