当前位置:首页 > 慕斯蛋糕 > 正文

芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟,芒果慕斯产品介绍

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟的问题,于是小编就整理了6个相关介绍芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芒果慕斯蛋糕怎么做?
  2. 芒果慕斯蛋糕怎么做?
  3. 芒果双层慕斯蛋糕做法?
  4. 慕斯蛋糕夏天常温下能放多久?
  5. 芒果慕司是怎么做的?
  6. 慕斯蛋糕卖得贵吗?哪种最好吃?

芒果慕斯蛋糕怎么做?

这是我非常喜欢的一道菜,现在做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

蛋糕:1个;

奶油: 300克; 吉利丁: 4片; 芒果: 410克; 牛奶: 120克; 荔枝: 适量; 蟹黄: 适量;

芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟,芒果慕斯产品介绍
(图片来源网络,侵删)

白砂糖:60克;

芒果慕斯蛋糕的做法

1

提前把可可蛋糕体烤好冷却备用(具体的可可蛋糕体做法请移步到下面看过程),取相应的模具刻出蛋糕大小,慕斯圈用保鲜膜包好,刻出的蛋糕体放入模具中备用。芒果洗净去皮和核,把果肉加牛奶用料理机打成果泥备用。吉利丁片提前用冷水泡软,沥干水份再用隔水加热的方法融化

2

把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中,边倒边搅拌匀,再取淡奶油加细砂糖打发至勉强流动状态,把混合好的芒果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌匀,最后把拌匀的芒果慕斯糊约一半的量缓缓的倒入慕斯圈中

芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟,芒果慕斯产品介绍
(图片来源网络,侵删)

3

倒入的慕斯糊轻轻的震动一下,除去气泡后放入冰箱冷藏表面略凝固再从冰箱中取出。取一个芒果切果肉块放入依次排放在慕斯圈的内边缘(如图10,最后把剩余的慕斯糊倒入模具中,震出空气再次放入冰箱中冷藏表面完全凝固

芒果慕斯蛋糕怎么做?

芒果慕斯蛋糕的做法如下:

材料:

芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟,芒果慕斯产品介绍
(图片来源网络,侵删)

- 芒果果肉 500g

- 细砂糖 80g

- 鱼胶粉 10g

- 淡奶油 250ml

- 全蛋 3个

- 黄油 60g

- 低筋面粉 50g

- 蛋白 3个

步骤

1、新鲜去皮去核芒果肉用料理机搅打成细腻的糊状,加入白糖,隔热水不停搅拌至糖溶解,晾凉。

2、事先烤好全蛋海绵蛋糕(全蛋加糖打发,分两次筛入低粉,加入油、奶、盐的混合液,拌匀即成蛋糕糊,180度烤30分钟),切出两片薄片。用蛋糕模具的活底比较,修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。

3、将1.5片吉利丁片用剪刀剪成小块,加入清水3大勺,浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解,晾凉至室温。

4、将溶解的吉利丁片加入至芒果糊中,搅拌均匀

5、用电动打蛋器动物性淡奶油打发至6分发(提起打蛋头,奶油可以缓慢流下来)。

6、将芒果糊加入至打发的淡奶油中。

7、搅拌均匀后即成慕斯馅。

8、蛋糕模底部放一片海绵蛋糕。

9、倒入一半慕斯馅后再铺上一片海绵蛋糕。

芒果双层慕斯蛋糕做法?

做法是

消化饼干 80克(如果没有可以省略步骤1和2)

无盐黄油 35克

吉利丁片 3片

牛奶 30克

芒果肉 300克

鲜奶油(冰箱冷藏) 300克

砂糖 30克

6寸活底模具

芒果丁 200克

慕斯蛋糕夏天常温下能放多久?

芒果慕斯蛋糕是蛋糕中比较好吃的,因为它里面有大量的奶油和好吃的布丁,但这样就使它的成分极其的容易变质,所以以保持时间很短,大约在两天到四天左右,所以大家要现买现吃,不要等着,放在冰箱里坏掉,让他保留着更好吃的味道,使你的口感更加满足。

芒果慕司是怎么做的?

芒果慕斯的做法:

消化饼干搅碎铺在杯子底部。

选一个大点的芒果,我这次用的芒果300g左右,芒果去皮切丁,其中2/3用搅拌器打成芒果泥

吉利丁片用水泡软,放入芒果泥中,隔水加热使之融化

淡奶油加入细砂糖打发至6成,有形状,流动缓慢的状态

将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了

慕斯蛋糕卖得贵吗?哪种最好吃?

慕斯蛋糕相对于普通的蛋糕来说,价格相对来说贵一点,制作过程也麻烦,我觉得巧克力的太好吃了。我分享一下制作方法。

准备材料:

牛奶 50g

吉利丁片 10g

黑巧克力 86g

淡奶油 200g

白砂糖 20g

朗姆酒 几滴

制作方法:

第一步,将蛋白蛋黄分离,蛋清放入干净无油无水的盆中,然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合,先加入10g细砂糖,搅拌均匀。

到此,以上就是小编对于芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果慕斯蛋糕深圳推荐加盟的6点解答对大家有用。