大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抖臀蛋糕加什么芝士的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抖臀蛋糕加什么芝士的解答,让我们一起看看吧。
辅料:玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。
3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。
橘子酱抖臀蛋糕是一款口感细腻、清新爽口的甜点,做法简单。首先准备好鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米油和橘子酱等原料。
将鸡蛋和白砂糖打发,加入低筋面粉和玉米油搅拌均匀,然后加入橘子酱继续搅拌。
将面糊倒入烤模中,放入预热好的烤箱中烤制即可。待蛋糕冷却后,撒上适量的糖粉和橘子皮碎即可食用。这款蛋糕清新爽口,橘子酱的香甜味道与蛋糕的松软口感完美融合,绝对是下午茶的绝佳选择。
网红抖臀蛋糕30分钟搞定所需食材:
鸡蛋3个,低筋面粉60克,牛奶80克,玉米油40克,细砂糖60克,柠檬汁适量
步骤1:牛奶、玉米油倒入可加热容器里,小火加热至边缘冒小泡泡后即可关火搅拌均匀(无需沸腾哦)。并加入过筛后的面粉,搅拌均匀,放凉备用。烫面团就这样做好啦~
步骤2:将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开(盛蛋白的碗要保证无油无水,以免影响蛋白的口感
步骤3:开始用电动打蛋器打发蛋白,蛋白滴入几滴柠檬汁,并分三次加入细砂糖
步骤4:第一次,用电动打蛋器打成鱼眼泡沫;
步骤5:第二次,打发至出现纹路;
步骤6:第三次,打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。继续打发,当蛋白打发到提起可拉出小尖角(中性),即打发完成
步骤7:蛋白打好,烫面团也基本上冷却到不烫手的温度了,这个时候,倒入蛋黄,用刮刀搅拌均匀,蛋黄糊就做好哒
步骤8:将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀(和制作戚风蛋糕手法一样,用橡皮刮刀从底部往上翻拌面糊,直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。切记不要画圈搅拌,容易导致蛋白消泡)
可以烤箱预热150度5分钟后,将冷掉的蛋糕加热5分钟,不过,蛋糕里如果有奶油的话是不可以的,会化掉。
电烤箱利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
到此,以上就是小编对于抖臀蛋糕加什么芝士的问题就介绍到这了,希望介绍关于抖臀蛋糕加什么芝士的4点解答对大家有用。
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