山药蓝莓罐子蛋糕,山药蓝莓罐子蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药蓝莓罐子蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药蓝莓罐子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药做糕点的做法？
2. 蓝莓山药谁发明？
3. 紫薯山药10种花样吃法？

山药做糕点的做法？

原材料:

山药一斤，无籽大枣二两，粘米粉适当，黑芝麻粉适当，白砂糖

作法:

1.山药切条，上锅煮熟后削皮。趁着热放进白砂糖，并碾碎细泥。

2.大枣煮熟，用搅拌器弄成枣泥。

3.在方形的保鲜袋上匀称的撒一些粘米粉，放一勺磨好的山药泥，压平扁后，放进枣泥，将保鲜袋四角合起，揉成环形。

4.将3放进冷藏室，服用时取下，轻轻地撕掉保鲜袋，将冷冻后的点心放餐具中煮熟，撒上白芝麻就可以。

蓝莓山药谁发明？

蓝莓山药是由孙立新发明的。山药洗净蒸熟蒸熟的山药捣成泥，加适量的盐和牛奶。 蓝梅用凉白开水解开，浇在山药泥山。蓝莓山药是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。

如今的蓝莓山药是由便宜坊行政总厨孙立新发明改良

“除了诸多名菜外，蓝莓山药等餐上必点的小吃甜点，也是孙立新改良或发明的。

　　山药原本是味淡的条状，平日在餐饮加工中剩下不少边角料。本着创新的原则，闲不下收的孙立新与徒弟将剩下的山药打成泥，辅以桂花入味儿，再加上颜色深的蓝莓调整视觉效果，爽脆的蓝莓山药就问世了。

即便如此，味道仍嫌过淡，加糖也无济于事。孙立新灵机一动，用西餐常见的淡奶油进行调味，果然调出与众不同的味道，再用西餐挤蛋糕的裱花器具挤出山药泥，就成了如今能调众口的蓝莓山药。”

蓝莓山药是郑秀生发明的。

大爷”郑秀生，从16岁入行到66岁退休，在北京饭店干了50年，做过数不清的国宴，获中国烹饪***终身成就奖。他20岁时曾给周恩来总理做狮子头，担任过2008年北京奥运会的总厨。大煮干丝、响油鳝糊、拆烩鱼头、红烧马鞍桥、蟹黄鱼翅……都是他的拿手好菜。

“二伯”孙立新，24岁就是华都饭店的总厨，获得商务部颁发的“十大中华名厨”，也是2022年冬奥会张家口赛区崇礼菜单***任务总顾问。“二伯”做菜，喜欢不按常理出牌，传了600年的烤鸭，到他手里改成了用蔬菜汁腌制；如今餐厅常见的蓝莓山药，也是他发明的，当初只是为了不浪费山药的下脚料。

紫薯山药10种花样吃法？

紫薯山药因其营养价值高，口感独特，可以制作多种花样美食。以下是10种不同的吃法：

1. 紫薯山药泥：将紫薯和山药蒸熟后压成泥，加入少量牛奶和糖搅拌均匀，可以做成甜点。

2. 紫薯山药煎饼：将紫薯和山药蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋制成面糊，煎成小煎饼。

3. 紫薯山药糕：将紫薯和山药蒸熟后压成泥，加入糖和糯米粉，蒸制成糕点。

4. 紫薯山药粥：将紫薯和山药切成小块，与大米一起煮成粥。

5. 紫薯山药炖鸡：将紫薯和山药切成块，与鸡肉一起炖煮。

6. 紫薯山药沙拉：将紫薯和山药煮熟后切成小块，加入生菜、西红柿等蔬菜制成沙拉。

7. 紫薯山药煲：将紫薯和山药切成块，与排骨、红枣等一起煲。

8. 紫薯山药披萨：将紫薯和山药蒸熟后压成泥，涂在披萨饼皮上，加入奶酪等配料烤制。

9. 紫薯山药冰淇淋：将紫薯和山药蒸熟后压成泥，加入牛奶和糖制成冰淇淋。

到此，以上就是小编对于山药蓝莓罐子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药蓝莓罐子蛋糕的3点解答对大家有用。