超软慕斯蛋糕的做法,超软慕斯蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超软慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍超软慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 云上慕斯蛋糕做法？
2. 抹茶味慕斯蛋糕做法？
3. 慕斯蛋糕的做法？

云上慕斯蛋糕做法？

云上慕斯蛋糕制作简单，将鲜奶油加糖打至8分发，另外将吉利丁片浸泡至软后加入开水中溶化，在加入鲜奶油中搅拌均匀，最后倒入模具中，放置冷藏室2小时以上即可。如果要突出口感和美感，可在蛋糕表面撒上少许可可粉、水果或糖霜装饰。

云上慕斯蛋糕是一款轻盈细腻的甜点，其特点是口感绵密，入口即化。以下是制作云上慕斯蛋糕的步骤：

材料：

- 吉利丁片 5片

- 牛奶 200毫升

- 鲜奶油 250毫升

- 细砂糖 50克

- 香草精 1/2茶匙

- 水果或果酱（如草莓、蓝莓、覆盆子等）适量

- 镜面果胶（可选）适量

步骤：

1、准备食材：主料：火龙果300克；白砂糖80克；戚风蛋糕8寸1个。辅料：淡奶油300克；吉利丁片三片；纯净水适量。

2、吉利丁片提前用冰水泡软。

3、火龙果用榨汁机打成泥，加入细砂糖隔水加入至糖溶化。

4、淡奶油用打蛋器打至六七分发。

5、淡奶油里加入火龙果泥搅拌均匀。

抹茶味慕斯蛋糕做法？

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

慕斯蛋糕的做法？

巧克力慕斯酱用料

牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）

第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。

第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

要搅拌至无粉末状态。

第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。

大家好，我是于可可美食记

给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。

用料：

底座部分：奥利奥饼干80g，黄油40g

慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块

做法步骤：

1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；

2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。

3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。

4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。

到此，以上就是小编对于超软慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于超软慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。