纸杯芝士蛋糕,纸杯芝士蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纸杯芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍纸杯芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰奶芝士蛋糕做法？
2. 星巴克纽约芝士蛋糕怎么做？
3. 咖啡巴斯克芝士蛋糕做法？

椰奶芝士蛋糕做法？

1、奶酪室温软化打至顺滑。（也可隔热水打）

2、依次加入蛋黄，牛奶拌匀。

3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

4、取1/3蛋白混合芝士糊中。

5、加入低粉和椰浆粉拌匀。

6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

7、加入黑芝麻拌匀。

8、面糊倒入提前抹油的模具中。

9、预热烤箱，水浴法，最底底，170度上色后转160度，一共60分钟。

10、烤好后稍冷却趁热脱模，冷藏过夜后食用

1.奶油奶酪室温软化， 搅拌至顺滑

2.预热烤箱230度

3.磕入一个鸡蛋，和奶酪糊混合均匀后再加下一个，总共3个

4.在另一个碗中加入淡奶油或椰浆，我这次用的椰浆，加入一大勺椰子面粉，搅拌均匀，需要椰子糊糊的质地和奶酪糊差不多。椰子粉要慢慢加，

5.黄金亚麻籽粉一大勺，黄金亚麻籽粉起到了增加组织的作用，还可以增加口感

6.没有的话可以在加少许椰子面粉和一个鸡蛋

7.混合两种糊糊，加入一小勺泡打粉，60白糖的等量甜度代糖，几滴香草精，搅拌均匀

8.垫上马芬纸杯放粘，装入糊糊，大概一勺70ml的样子，装了12小个

9.撒上少许椰子碎或杏仁片装饰，入烤箱230度20分钟（我的烤箱比较小，温度设置的高一些，根据自己家烤箱的脾气来）

星巴克纽约芝士蛋糕怎么做？

消化饼用擀面杖压碎，倒入融化黄油拌匀再放入模具内压平压实放入冰箱备用。

奶酪和糖隔热水打匀。

依次加入蛋、酸奶油打匀。

再加入香草油打勻。

将奶酪糊倒入模具，轻轻拍打模具至汽泡消失。

水溶法，烤箱160度，60分钟后芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用。

材料

饼干底：消化饼干120克 黄油70克

芝士部分：奶油奶酪300克

白巧克力20克 白砂糖40克 酸奶油60克

黄油50克 淡奶油30克 

柠檬皮屑一个 柠檬汁7克

表面部分：酸奶油150克 

柠檬汁7克  白砂糖20克

①消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎 ，倒入碗里，黄油隔水融化成液体和饼干碎，混合搅拌均匀。

②混合好的饼干碎倒进六寸戚风磨具，用圆柱形的杯子或物体把饼干碎沿磨具底部四周均匀压平压紧实放入冰箱冷藏。

准备食材：消化饼干80克，黄油40克 奶油奶酪300克，细砂糖70克，酸奶油160克，淡奶油100克，鸡蛋2个，柠檬汁15毫升，玉米淀粉20克

做法：

1.消化饼干碾压碎，倒入融化的黄油

2.黄油饼干底倒入铺好油纸的6寸模具中，压紧实，冰箱冷藏

3.软化奶油奶酪，倒入细砂糖，搅拌顺滑

4.分3次倒入酸奶油，搅拌均匀

5.鸡蛋打散，分3次倒入，搅拌均匀

6. 倒入淡奶油，和柠檬汁，搅拌均匀

7.过筛玉米淀粉，充分拌匀

8.过筛面糊，倒入模具里，模具外层用锡纸包裹严实

咖啡巴斯克芝士蛋糕做法？

做法如下：

材料：

- 巴斯克芝士粉 50g

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 70g

- 牛奶 120ml

- 热水 60ml

- 椰浆 50ml

- 椰粉 30g

- 低筋面粉 30g

准备好所有原材料。 奶油奶酪和马斯卡彭记得提前室温软化。

软化好的奶油奶酪和马斯卡彭、加入细砂糖（或糖粉）用手动打蛋器搅打至顺滑。

加入一个蛋黄再次搅打均匀。

全蛋1个在小碗里事先打散备用。 分次倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

加入淡奶油搅拌均匀后，再加入玉米淀粉搅拌均匀。

准备一个活底模具，垫入油纸，将面糊倒入模具中震模。 油纸不用垫的很整齐，这个蛋糕追求的就是粗放美。

放入预热好的烤箱230度烘烤20分钟左右，烤到表面和侧面上色即可。 （温度时间仅供参考，每个烤箱都不同） 烤温一定要高哦，才能做出外焦内软的效果呢。

到此，以上就是小编对于纸杯芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于纸杯芝士蛋糕的3点解答对大家有用。