三层蓝莓奶油蛋糕_蓝莓蛋糕裱花

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本文目录一览：

• 1、蓝莓蛋糕怎么做

蓝莓蛋糕怎么做

蓝莓蛋糕 材料 主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水，生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。制作 鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

加入面粉时要轻柔，避免面糊产生过多的筋性，这样蛋糕才不会变得紧实。蓝莓不要切得太碎，以保持果实的口感。烤制过程中不要频繁开门，以免影响烤箱内的温度。蛋糕完全冷却后再进行装饰或切片，这样可以避免蛋糕破碎。按照这个食谱，你应该能够做出一款美味的蓝莓蛋糕。

前言 最近很懒，已经有好长一段时间，没有自己做过饭了，更别提做蛋糕了。朋友送来一罐自己做的蓝莓酱，一直想拿他做点什么，但是拖了好久，上周休息时终于做了一次蓝莓蛋糕。好久不做，感觉有些生疏，面糊不够细腻，有细小的颗粒状，虽然朋友们一致称赞好吃，但细节决定成败，下次一定要改进。

寸蛋糕模具四壁抺上适量的黄油，底和四壁加上不粘油纸，把蛋糕糊倒入模具，轻摔一下磕掉大气泡，将蓝莓一颗颗小心的放在蛋糕糊表面 步骤9 在浴水的烤盘上面架一个烤网（COUSS的烤箱正好能放在上面，很方便的呢），将蛋糕模放在烤网上水浴烤。

前言 冰箱里有冷冻鲜蓝莓，拿出来依然和秋天的味道一样。在温暖的房间里很惬意地吃了一碗。

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