106种水果蛋糕的做法,106种水果蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于106种水果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍106种水果蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果蛋糕上水果的处理？
2. 水果蛋糕上透明的糖浆怎么做？
3. 蛋糕胚有多少种做法，都适合做什么蛋糕？

水果蛋糕上水果的处理？

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛋糕：(6寸)1个;淡奶油:250毫升;猕猴桃:半个;黄桃:(罐头)半罐;葡萄:6颗;黑橄榄:2颗;白糖：1/4杯;食用色素：1滴;6寸水果蛋糕的做法1把蛋糕片用面包刀成2片2鲜奶油加糖打发至硬性3把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油4盖上另一片蛋糕，轻压一下5倒入奶油，用抹刀抹平6剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了

水果蛋糕上透明的糖浆怎么做？

透明的糖浆可以用于水果蛋糕的装饰，以下是一种简单的制作方法：

材料：

- 白砂糖：1杯

- 水：1杯

- 柠檬汁：1汤匙（可选）

步骤：

1. 将白砂糖和水倒入一个小锅中，用中火加热搅拌，直到糖完全溶解。

2. 如果使用柠檬汁，可以加入一汤匙柠檬汁，以增加一些酸度和清新的味道。

3. 继续加热糖水，让它煮沸。

4. 一旦糖水煮沸，减小火力并继续煮约5分钟，让糖水变得更浓稠。

1.

配料:果冻30克,凉开水30克 做法:果冻倒入小碗里,再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒,然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。

2.

配料:果酱30克,凉开水30克 做法:与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗,放入微波炉加热十几秒,然后取出搅拌至混合均

蛋糕胚有多少种做法，都适合做什么蛋糕？

你好，很开心能由我来回答这个问题。最常见的三大基础蛋糕胚有海绵蛋糕胚，戚风蛋糕胚和天使蛋糕胚。

其中戚风蛋糕胚和天使蛋糕胚的承重力不太好，适合做一些奶油蛋糕；海绵蛋糕胚的承重力比较好，适合做一些翻糖蛋糕之类的装饰性蛋糕。

在家一般都会做戚风蛋糕来当蛋糕胚，口感细腻，下面我来分享一下6寸戚风蛋糕的做法。

配方：蛋黄3个，低筋面粉40克，水40克，玉米油20克。 蛋白3个，36克白砂糖，少许盐，几滴白醋。

步骤：1.把蛋黄，低筋面粉，水喝牛奶放入碗中，划一字型搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，呈细腻的糊状，不要画圈搅拌，以防面粉起筋。

2.预热烤箱，上下火150度。

3.蛋白中加入白砂糖，少许盐和几滴白醋去腥，用打蛋器打发至提起打蛋头有细腻的小尖角。

4.取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀，不可搅拌，以防消泡。

5.把翻版均匀的蛋糕糊从20里面的高处倒入6寸模具中，然后从高处震一下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，上下火150度烤40分钟。

烤好之后倒扣晾凉后再脱模就好了。还可以做成奶油生日蛋糕，下面视频有步骤。

你好，很高兴能回答这个问题。

一、蛋糕胚的种类

1、戚风蛋糕

戚风蛋糕水分含量比较高，组织比较蓬松柔软，口感很滋润很嫩，味道清淡，是目前最受欢迎的蛋糕之一，一般都做成水果奶油蛋糕。

6寸戚风蛋糕

用料

鸡蛋3个

玉米油30g

细砂糖40g

牛奶40g

到此，以上就是小编对于106种水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于106种水果蛋糕的做法的3点解答对大家有用。