抹茶红豆蛋糕卷盒装_古早味抹茶红豆蛋糕

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本文目录一览：

• 1、酒香抹茶红豆蛋糕做法:

酒香抹茶红豆蛋糕做法:

1、制作一款酒香抹茶红豆蛋糕的步骤如下：首先，将蛋清和蛋白分开，分别装在两个大碗中，确保蛋白碗干净无油水。在蛋黄中加入20克细砂糖，搅拌至糖完全溶解，蛋液变得浓稠。接着，慢慢倒入色拉油、牛奶和杨梅酒，每加入一勺都要充分搅拌均匀后再继续加入。

2、取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放凉，以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后，即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体，使蛋糕与烤模脱离。将蛋糕烤模底盘向上推出，剥开蛋糕底部即可。

3、主料 红豆沙 500克 低筋面粉 60克 玉米淀粉 30克 抹茶粉 7克 鸡蛋 3个 辅料 白砂糖 40克 玉米油 20毫升 香草精 1克 白醋 3克 蔓越莓 5克 葡萄干 5克 步骤 蔓越莓和葡萄干切小丁。均匀的裹一层面粉备用。鸡蛋黄打入碗中，加入玉米油和香草精，少许的清水。搅拌均匀。

4、抹茶粉 一勺（大概10g）白砂糖1 25g（蛋黄里加）爱吃甜可以多加 白砂糖2 50g（打发蛋白）牛奶 50ml 玉米油 50ml 泡打粉 2-3g 蜜豆 适量 抹茶红豆戚风蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离。

5、步骤1/8 点击查看大图 黄油室温软化后高速打法蓬松。步骤2/8 点击查看大图 倒入细砂糖，为防止糖乱飞，先低速混匀，然后告诉打法5分钟，至黄油和白糖完美融合并蓬松。步骤3/8 点击查看大图 加入奶酪，继续高速打发5分钟。步骤4/8 打发5分钟后就是这种样子哦。

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