1916蓝莓小蛋糕,蓝莓味小蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于1916蓝莓小蛋糕的问题，于是小编就整理了1个相关介绍1916蓝莓小蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝酸奶可以补充蛋白质吗？不喜欢喝纯牛奶可以用酸奶代替营养摄入吗？

喝酸奶可以补充蛋白质吗？不喜欢喝纯牛奶可以用酸奶代替营养摄入吗？

感谢小助手的邀请。

酸奶自然是可以补充蛋白质的，选择合适的酸奶也可以代替牛奶的摄入。

酸奶和牛奶其实就是“一个人”，只是换了件马甲罢了。酸奶是牛奶发酵后的产物，它们的营养价值大致相同，并没有打折扣，变化最大的可能是牛奶中含有的“乳糖”成分，在发酵过程中转化成了“乳酸”，这个变化应该是个优势，因为很多朋友喝牛奶会消化不良，甚至会引起反胃、头晕、腹泻、恶心想吐的状况，这大概是因为有“乳糖不耐受症”，这些人群缺乏或缺乏分解乳糖的酶，所以并不适合大量喝牛奶，而酸奶恰好解决了这个问题，既然乳糖转化为乳酸了，大家自然就略过了乳糖不耐受这一关。经过发酵后，酸奶中的营养成分也变得更利于被吸收，所以不爱喝纯牛奶的朋友喝酸奶也是可取的。

酸奶和牛奶一样有两件最受欢迎的“法宝”，就是富含优质蛋白质，也有丰富的钙质，基本可以满足人体一天中1/3所需。另外其中也有丰富的脂溶性维生素成分和多种矿物质。奶类食物中含有卵磷脂成分，它能够抑制血管壁沉积杂物，预防动脉粥样硬化的发生，对保护心脑血管也有好处，另外它还是大脑神经递质的组分，有助于大脑智力发育。酸奶因为添加了有益菌的缘故，所以冷藏酸奶中还含有有益菌，有益菌被摄入后虽然会快速被杀灭，不过它们会释放一些酶，能够帮助消化吸收，也有助于提高消化能力，预防胃胀。在我们吃一些辛辣***的食物前可以适当吃点酸奶，酸奶能在胃黏膜表层形成保护膜，避免它受到更强的***。

既然酸奶这么好的话，为什么很多人还是选了牛奶？

一个是性价比的问题，牛奶必然是要便宜很多的，另一点就是，酸奶大部分都是加工类食品，其中少不了会迎合消费者口味，添加大量添加剂，其中最让我们烦躁的就是大量糖分。我们爱喝的XX牌的瓶装酸奶，一瓶能提供200~300大卡的热量，就是因为其中添加的糖分其实是很足的。而大部分酸奶也都属于“风味酸奶”，只要我们留心观察，就会发现营养成分表里基本都能看到白砂糖、蔗糖、葡萄糖浆、麦芽糖等等字样，还有一些甜味剂成分，所以可想而知，酸奶的确好喝，不过在这个过程中，我们可能会摄入更高糖分。

所以如果要用优质的风味酸奶代替牛奶并非不行，但一定要控制摄入量，避免游离糖摄入的过多，否则可能倒置肥胖、高血糖等不利的症状。很多减肥的朋友反倒认为酸奶能减肥，实际上酸奶只是能提供更好地饱腹感，避免我们摄入过多额外热量，如果喝多了没准会助肥。推荐风味酸奶每日也在250ml就足够了，不要因为好喝就放肆喝；也可以选择原味酸奶/无糖酸奶，不过这样的酸奶可能就并不一定是我们喜欢的那个酸奶了，它们口感可能会很酸，如果是处理过的可能会味道很淡，口如嚼蜡，并不一定好喝，但因为质量好，工序多，反倒更贵，所以这样一想，还不如喝上我的纯牛奶了。推荐自制酸奶，现在酸奶机便宜，益生菌好买，自制酸奶口味也不错，这样就能避免过多添加精制糖的问题了。

营养师小糖来为大家解答。喝酸奶当然是可以补充蛋白质的，酸奶是经牛奶发酵而来的，和牛奶的营养成分大体上差不多，主要是酸奶中接种了一定量的益生菌，且乳糖含量很低。而牛奶中的乳糖含量较高，有些乳糖不耐受人群喝牛奶容易腹泻，但喝酸奶就能够完美的避免这个问题，还能促进肠道健康。而且酸奶经发酵后，其中的蛋白质变得更好吸收了，完全不输给牛奶。

要说酸奶有什么缺点，主要是含糖和保质期较短。原味酸奶味道不佳，厂家一般都会往其中添加糖，市面上一瓶100克的冷藏酸奶，其含糖量通常在12克左右，这对于减肥和高血糖人群来说无疑是不利的。所以大家在购买酸奶时，要看清楚包装袋上的营养成分表，尽量选择含糖量低的。

酸奶有冷藏酸奶和常温酸奶之分，站在营养的角度上，冷藏酸奶的营养价值要比常温酸奶高，更推荐大家买冷藏酸奶，而不是灌装的常温酸奶（添加剂更多，营养损失更严重）。

一般情况下，酸奶每日可以喝100-300克，喝太多了容易腹胀。建议喝原味酸奶，自己再搭配一些草莓、猕猴桃、蓝莓等浆果来调味，这样喝酸奶最健康。

希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多健康饮食知识我们在后期问答中继续分享！

先回答你第一个问号，喝牛奶当然可以补充蛋白质，牛奶中蛋白质含量约为3%左右，虽然看起来含量不是特别高，但贵在它的蛋白质主要是乳清蛋白和酪蛋白，这两种蛋白质的氨基酸比例符合人体的需要，消化率高，人体吸收率高，所以多喝牛奶也是补充蛋白质非常好的途径。

再回答你第二个问号，不喜欢喝牛奶的话，用酸奶替代牛奶，这一招是十二分正确、聪明的选择。许多朋友不喜欢牛奶的口感，还有许多朋友因为对牛奶中的乳糖不耐受，对牛奶非常抗拒，这种情况下，造择酸奶代替牛奶再明智不过了。

• 酸奶是以牛奶为原料，用专门的菌种发酵制成的，和牛奶相比，其营养价值有过之而无不及。除保留了牛奶原有营养成分外，经过发酵过程，酸奶中的蛋白质、脂肪等更容易消化吸收，在发酵过程中牛奶中的乳糖还变成乳酸，解决了一些朋友乳糖不耐受的问题，还能助消化、提高钙、铁的吸收率，酸奶中的活菌还能促进大肠中有益菌的生长。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

谢邀！

喝酸奶也可以补充蛋白质，酸奶和纯牛奶之间选择一个更适合自己的喝就行。

但喝酸奶最好是注意摄入量，现在的酸奶普遍都属于“风味酸奶”，为了追求消费者的口味，一般加工类食物中的糖分都在8~12%左右，风味酸奶中的含糖量也不低，而且一些酸奶中还加入了奶油、香精等成分，添加物质很多。我们喝到的酸奶普遍都是美味香甜的，但酸奶本身其实相当之酸，经过处理的酸奶虽然没那么酸，但味淡，喝起来像在喝不明胶质体，让人很恶心，脱脂、脱糖的酸奶更是如此。这样的风味酸奶喝多了很容易摄入过多糖分，长期如此可能引起肥胖等问题。

推荐如果选择酸奶的话，可以选择原味酸奶/无糖酸奶，风味酸奶并非不可，但注意每日300g就足够了。优质的酸奶中至少需要含有3%以上的蛋白质，100g中至少含有100mg钙质。现在还有很多酸奶属于“含乳饮料”，这些饮品其实和甜饮料等同，用水、蔗糖、增稠剂、香精等勾兑而成，为了让营养标签好看一些，可能还会人工加入一些维生素、矿物质成分，但实际上这些含乳饮品中的优质蛋白质、钙质可能并不能达到人体所需的量，所以，大家在购买酸奶的时候一定要看好它们的营养成分如何。推荐大家自制酸奶，酸奶机不贵，而且酸奶制作操作简单，自作酸奶还可以自己添加糖分，控制糖分摄入。

酸奶其实和牛奶的营养成分大同小异，因为酸奶就是牛奶发酵后做成的饮品，牛奶中的乳糖转化为乳酸，其他成分基本都是类似的，酸奶中也富含丰富的优质蛋白质，多种脂溶性维生素、矿物质，也是一种极好的营养饮品，酸奶还有一个优点，冷藏酸奶中还含有有益菌成分，有益菌能够促进肠胃蠕动，增加消化能力，不过仅冷藏酸奶中有，常温酸奶，如大家喜爱的安慕希等，是没有的。很多有“乳糖不耐受症”的朋友选择酸奶是不错的，牛奶中的乳糖转化为了乳酸，帮助乳糖不耐受的人群克服了喝牛奶不消化，恶心腹泻的情况。

到此，以上就是小编对于1916蓝莓小蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于1916蓝莓小蛋糕的1点解答对大家有用。