大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力慕斯蛋糕果仁淋面的问题,于是小编就整理了2个相关介绍巧克力慕斯蛋糕果仁淋面的解答,让我们一起看看吧。
巧克力慕斯镜面是一道美味的甜点,下面是一种常见的做法:
材料:
- 黑巧克力:200克
- 细砂糖:50克
- 温水:适量
步骤:
1. 准备慕斯:将黑巧克力切碎放入碗中,隔水加热融化,搅拌至光滑。
2. 吉利丁处理:将吉利丁片或吉利丁粉放入小碗中,加入适量的温水搅拌均匀,静置5分钟使其膨胀。
1.首先准备两片蛋糕,(如果你想做饼干底的话,准备好饼干碎)。
4.倒进不粘锅里,用中小火煮,一定要不停地的搅拌,防止粘锅。煮到蛋奶开始冒热气,有点粘稠的时候就可以关火了。不要煮过头,会变成蛋花。
5.巧克力隔水融化,蛋奶糊与巧克力混合均匀,把泡软的吉利丁片隔水融化,把融化的吉利丁与巧克力糊混合均匀。
6.淡奶油加糖打发到六成,把淡奶油与巧克力糊混合均匀。慕斯糊就做好了。
8.接下来放上第二片蛋糕,倒入剩下的慕斯。冰箱冷藏3个小时以上,最好过夜。
9.制作淋面部分。先把吉利丁泡上。
食材:可可粉20克,泡打粉1克,色拉油30克,鸡蛋4个,糖90克,吉利丁片3片,水100毫升,鲜奶油300毫升,低粉80毫升,酸奶380克
做法:
2.40***加40g糖隔水加热,使糖完全融化;
淋面巧克力慕斯的做法是很容易的
因为淋面巧克力慕斯是一道简单易学的甜品,只需要将巧克力融化,混合奶油,加入打好的鸡蛋,最后倒入杯中制作即可
这一步骤非常简单,几乎所有人都能做到
延伸内容:还有很多其他的甜点和甜品也非常简单,比如冰淇淋,奶酪蛋糕和些简单的甜点饮品等
原料:牛奶、大豆油、白糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、白糖、葡萄糖、水、炼奶、黑巧克力、吉利丁粉、淡奶油、奶酪、牛奶、白糖、鸡蛋、饼干、黑巧克力、叶子
做法步骤:

第1步、把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化

第2步、加入蛋黄搅拌至均匀

第3步、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,翻拌至顺滑无颗粒

第4步、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
1. 材料:淋面巧克力慕斯粉、淡奶油、巧克力、热水、饼干碎。
2. 将淋面巧克力慕斯粉和淡奶油放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
3. 将巧克力切成小块放入另一个碗中。
4. 在锅中加入适量热水,放置另一个碗在锅上,用小火慢慢溶化巧克力。
5. 将溶化的巧克力倒入第一碗中,搅拌均匀。
6. 将混合好的巧克力慕斯倒入杯子中。
7. 将饼干碎均匀撒在巧克力慕斯表面。
8. 最后将淋面巧克力慕斯放入冰箱冷藏2小时以上。
9. 取出冰箱后即可享用。
注:淋面巧克力慕斯粉可以根据自己的口味选择不同品牌的产品,巧克力也可以选择黑巧克力或牛奶巧克力,根据个人口味来决定。
到此,以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕果仁淋面的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕果仁淋面的2点解答对大家有用。
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