大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓小纸杯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓小纸杯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法如下:
1. 准备材料:低筋面粉80克,泡打粉1茶匙,砂糖60克,鸡蛋1个,牛奶60毫升,植物油30毫升,香草精少许,蔓越莓适量。
2. 将蛋和砂糖混合,打至颜色变浅,变厚,体积变大。
3. 加入植物油和香草精,搅拌均匀。
4. 加入牛奶,轻轻搅拌,筛入低筋面粉和泡打粉。
5. 用刮刀将干粉拌入液体,不需要完全搅拌均匀。
6. 加入适量的蔓越莓碎,混合均匀。
7. 将纸杯内八分满,摆入蔓越莓,再倒入面糊至9分满。
8. 放入已预热好的烤箱,180度烤20分钟即可。
因为该做法简单易懂,适合初学者,可以尝试加入其他水果或巧克力豆做出口感和味道更好的纸杯蛋糕。
1.准备好材料
2.在碗中放入牛奶和植物油,稍微搅拌一下
3.加入已经打散了的蛋液,搅拌均匀
4.再加入细砂糖,搅拌均匀
5.把面粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入牛奶蛋液中,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈搅拌
6.再加入蔓越莓干,切拌至均匀即可,不用搅拌很多次,此时的面糊看上去是粗糙的
7.烤箱180度10分钟,蛋糕糊装入纸杯模具,2/3满,烘烤是180度,中层,25分钟
1、蓝莓洗净,用盐水浸泡几分钟再冲洗一下,晾干水分
3、加入酥粒其他辅料用手捏在一起,如果捏的时候化了不要紧,继续放冷冻,一会继续
4、捏成这样就可以啦,放冷藏备用
5、接下来准备蛋糕面糊,低筋粉加泡打粉
准备材料:低筋面粉100g 蓝莓180g 鸡蛋1个 黄油60g 纯牛奶60ml 糖粉45-60g 蔓越莓干60g 泡打粉1.5g 盐0.5g
第一步:蓝莓切成小丁备用,按1:1分成两部分,一部分用来打果泥,一部分用来放入麦芬蛋糕中。
第二步:把黄油提前融化,打一个鸡蛋在里面,放入少许糖粉(10g-15g左右)。
第三步:把牛奶倒入黄油加鸡蛋里面,混合。
第四步:将牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉搅拌均匀。
材料:
B:中筋粉300克,泡打粉10克,海盐四分之一小勺,细砂糖80克。
C:蓝莓185克
烘焙:180℃,上下火,中层,30分钟
制作方法:
第一步、将融化的黄油与淡奶油混合,搅拌均匀。加入2只鸡蛋搅拌均匀。加入柠檬碎屑搅拌均匀。
第二步、将B料的中筋粉、泡打粉、海盐、细砂糖混合过筛,入液体材料中。翻拌至基本无干粉状态。加入二分之一蓝莓略微混合。
第三步、用小勺挖起面糊入模,最好满模而却不需要刻意抹平,入炉后它会膨胀并暴起蘑菇头。表面摆放剩余蓝莓。
第四步、最后将提前制作好的金宝酥粒撒在表面,入预热好的烤箱中层烘烤。
食材/工具:
1、四个鸡蛋2、100克面粉3、白糖30克4、电动打蛋器一个,没有电动打蛋器,手动打蛋器也可以。5、纸杯:10个左右。6、筛子(用于晒散面粉)制作步骤:1、将四个鸡蛋打到干净的无水无油的碗里,整蛋打进去就可以。这一步最好将蛋清分离。
2、分三次加入白糖,高速打发。
3、滴几滴白醋或滴几滴新鲜的柠檬汁,用电动打蛋器,低速打10秒钟。
4、打发到插牙签不倒。
到此,以上就是小编对于蓝莓小纸杯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓小纸杯蛋糕的3点解答对大家有用。
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