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慕斯蛋糕水果装饰,慕斯蛋糕水果装饰图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯蛋糕水果装饰的问题,于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕水果装饰的解答,让我们一起看看吧。

  1. 慕斯蛋糕能提前点缀及装饰吗?
  2. 三角慕斯要如何装饰?
  3. 丹香异国风情慕斯蛋糕做法?
  4. 慕斯杯子蛋糕摆摊做法?

慕斯蛋糕能提前点缀及装饰吗?

可以。要等慕斯蛋糕凝固,不然会造成塌陷

原料:淡奶油芒果饼干、吉力丁片、黄油白砂糖、炼奶

慕斯蛋糕水果装饰,慕斯蛋糕水果装饰图片
(图片来源网络,侵删)

第1步、先用料理机,把饼干搅碎,然后把黄油放入微波炉加热,跟饼干碎搅拌均匀倒入蛋糕模具中,放入冰箱冷冻

第2步、把准备好的芒果,放入料理机搅拌成泥状,如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂,加入吉力丁粉,小火搅拌至溶解,50度左右即可,不要煮沸。然后,放一边晾凉。

第3步、将奶油取出,加入白砂糖和炼奶(根据个人口味),用手动或电动打蛋器迅速打发。直到奶油出现明显的纹络,滴落的奶油可以堆叠在表面而不是马上消失,但是整体淡奶油还是呈液体流动状即可。

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(图片来源网络,侵删)

第4步、将芒果与淡奶油溶液混合,用刮刀翻拌均匀,即可成为芒果慕斯液。也可以在其中加入芒果颗粒,或其他水果颗粒。

第5步、取出蛋糕模局,将慕斯溶液倒入,轻轻震去气泡后,放入冰箱冷冻4小时以上。

第6步、待慕斯完全冻硬之后,用热毛巾在蛋糕模具周围敷一下,然后脱模。在加上适当的点缀即可。

慕斯蛋糕水果装饰,慕斯蛋糕水果装饰图片
(图片来源网络,侵删)

不可以

根据你做出来的蛋糕颜色如装饰,最简单的就是用什么水果做的,就用什么水果的颗粒,或者水果片来做一些造型

慕斯蛋糕一般来说颜色都会比较清新,可以在加上果粒后再加几片薄荷点缀,就会很好看了。

不必整的太过复杂,颜色也不要太过花哨就好。

三角慕斯要如何装饰?

三角慕斯装饰技巧:

1、色彩暖色为主,如果颜色过重而失去平衡就用黑色、咖啡色的水果或巧克力件来调和。

2、球形水果要多用,这会让点心看起来很活泼。

3、如果在慕斯不带走的情况下装饰一两根线条的配件,会让慕斯整体看起来又大又有视觉冲击力。

4、如果走可爱路线就把水果加上表情,这样看起来会生动许多;如果走抽像现代路线就尽量用些几何形巧克力件或是造型独特的饼干、糖果,线条在这种类型的装饰上是必不可少的,比如水果上的梗也能作为线,巧克力件上的转印图案也可带线。

丹香异国风情慕斯蛋糕做法

丹香异国风情慕斯蛋糕的做法如下:

材料

1. 饼干碎 200克

2. 黄油 100克

3. 奶油芝士 250克

4. 细砂糖 60克

5. 鸡蛋 2个

6. 柠檬汁 2大勺

7. 吉利丁粉 10克

慕斯杯子蛋糕摆摊做法?

果你是用透明杯子,可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。

2、400g草莓洗干净,加上100g糖粉或者白糖,搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖,我觉得这个甜度正正好!

3、100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度,有点点烫手就ok了!

4、吉利丁片温白开水泡软,隔水融化开!下次我还是用微波炉叮咚吧!隔水好麻烦! 融化后加到牛奶蛋液拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结

5、250g奶油打至适当,不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了,250我觉得也够了!

6、牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里,拌均匀。

开水:40g、植物油:45g、芒果:1个、牛奶:200g、开水:20g、白糖:75g、酵母:3g、低粉:83g、白糖:75g、盐:2g、草莓:5个、可可粉:3g、鸡蛋:3个、牛奶(融吉利丁)慕斯层:淡奶油:250g、吉利不丁:15g、可可粉:10g、白糖:40g、装饰:黄桃:一小罐、防潮糖粉:2g

制作步骤

1、第一步做蛋糕坯,把可可粉和开水搅拌在一起,放一会儿凉,加入油用打蛋器快速搅拌;

2、再把鸡蛋和白糖放在热水上热水搅拌。

3、再把面粉放进蛋液里,进行搅拌。

到此,以上就是小编对于慕斯蛋糕水果装饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯蛋糕水果装饰的4点解答对大家有用。