魏小厨的简易版抹茶蛋糕卷,魏小厨的简易版抹茶蛋糕卷是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于魏小厨的简易版抹茶蛋糕卷的问题，于是小编就整理了2个相关介绍魏小厨的简易版抹茶蛋糕卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 彩虹小厨牛奶糯米糕的做法？
2. 疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

彩虹小厨牛奶糯米糕的做法？

食材：糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量

烹饪步骤

1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。

2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。

3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。

用料：糯米250g，牛奶 200ml，白糖 30g

做法：

1、糯米放入大碗里，加入多的清水净泡3小时，沥干水分后加入200克鲜奶，30克白糖。

2、放入破壁机里打成米浆，烤盘里刷上食用油，倒入烤盘里。

3、上蒸锅中火蒸30分钟，出锅凉一会从烤盘取出摆盘，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎点缀。

主料：糯米一斤

辅料：红枣三百克

步骤：

步骤一、首先准备食材糯米清洗干净，然后放入水中浸泡一夜（这个过程要换两次水最佳），再把红枣放入水中浸泡半个小时备用

步骤二、糯米浸泡好之后加入少量的水，放入蒸锅中，大火蒸十五分钟（因为大米被浸泡过，所以不需要蒸时间太长，蒸至软烂就可以了）

步骤三、蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有黏性，然后再盖上锅盖继续蒸十分钟，最后关火焖五分钟，这时候的糯米饭就做好了

步骤四、再把红枣放到锅中煮十分钟，然后捞出备用，取一个保鲜盒，在里面刷上一层油（刷油的目地是为了后期更容易脱模），然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底

步骤五、铺一层红枣，再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部摆好之后，表面用保鲜膜盖好，找一个重物将切糕压实（稍微压得紧一些），吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松切开。

【食材】糯米粉180g、淀粉35g、牛奶250ml、红枣适量、葡萄干适量

做法步骤：

1，糯米粉、淀粉倒进碗里，加入牛奶搅拌均匀，静止5分钟。

2，红枣提前泡发好，去核切碎备用。

3，静止好的糯米粉混合液中加入红枣碎与葡萄干，倒入模具中，锅内水开，上锅中小火蒸大概25分钟，焖5分钟即可！

彩虹小厨牛奶糯米糕做法如下

糯米粉 100g 、 大米面 50g 、 白糖 30g 、 大枣 5颗

做法

1.将100g糯米粉和50g大米面，30g白糖拌匀。

2.一手搅拌，一手用喷壶向面粉中喷水，使粉料均匀打湿即可。如果有小疙瘩，要用手搓开。

3.用喷壶打湿的粉料就是这个样子的。有点湿湿的象雪的样子正合适。此种糕点不同于以往糕点的用水量，用水非常少，也不同于以往和面都和在一起，而是让粉料稍稍湿润又非常松散的状态即可。因为是上锅蒸熟，所以不必担心成品会松散哟。

疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

您好，我是陈小厨，很高兴回答你的问题。

疫情期间，大家都不能出门，相信大家都在家学了很多本领，每天打开手机就会看到大家学到的各种花样，所以闲来无事我也在家学会了网红南瓜饼。哈哈，现在我就来分享一下我的制作方法：

1、将南瓜切片放入锅中蒸熟后捣成泥。

2、加入适量白糖，加入糯米粉搅拌成絮状后揉成团，盖上保鲜膜发酵。

3、取出面团搓成长条并将其切成小段，再将面段揉成小饼，沾水后裹上面包糠，用手轻轻压实，盖上保鲜膜备用。

4、起锅烧油至七成热（注意火不要太大，太大容易糊），放入做好的南瓜饼，炸至南瓜饼飘起来，两面金黄色时控油捞出装盘就OK了。

有时间大家也可以在家做一下，很简单的。

希望我的回答对您有帮助，谢谢。

到此，以上就是小编对于魏小厨的简易版抹茶蛋糕卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于魏小厨的简易版抹茶蛋糕卷的2点解答对大家有用。