大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果之王制作蛋糕教案的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果之王制作蛋糕教案的解答,让我们一起看看吧。
按照扇形摆放 按照圆形一圈一圈地摆放 水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。
另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香,千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。
千层蛋糕,我理解为:在烘焙中至少说的是两种不同的产品,一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成,马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中,拿破仑酥是千层的代表。另一种是我们今天要做的,现在比较流行的水果千层奶油蛋糕,大致是由班戟皮夹有奶油,水果果肉等,做出的一层一层叠在一起的蛋糕,12-25层的都有。口感糯香,千变万化,果味十足,层层叠加,是聚会,居家,会友的很好选择。
1、准备好所需要的原料:水 砂糖 鸡蛋 淡奶油 盐 色拉油 面粉 草莓
4、加入鸡蛋搅拌均匀
5、把搅拌好的面糊过筛
7、取一勺面糊放入平底锅摇晃成圆,小火加热至底部气泡即可,取出晾凉备用
8、草莓洗净切片备用,奶油打发备用
9、饼皮表面抹奶油,三层叠加在一起
1.鸡蛋打入盆中。
3.把鸡蛋和面粉搅拌均匀。
6.先晒一半的粉到盆中,搅拌均匀。
7.加入一半的牛奶搅拌均匀。
8.再筛入低粉拌匀。
9.倒入全部的牛奶搅拌均匀。
裱花最好。因为裱花是里面比较轻松的岗位,一年四季上班的地方都是有空调的,恒温的,比较凉快。而且不跟烤炉一样容易烫伤,学烘焙还要学洗盘子,各种洗工具。打杂的事情会很多。裱花做的东西都是比较干净的,无非就是洗洗工具,水果。而且蛋糕很漂亮,做出来会特别有成就感。
按照扇形摆放
按照圆形一圈一圈地摆放
水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
现在的网络很发达,随便一个视频***就可以学到。比如:抖音、今日头条、西瓜***、下厨房、香哈菜谱、烘培教学……只要你想学,上面都有教学***的,而且是很详细的讲解。如果你是想学了自己开店或者搞外卖的话,就要到一些正规的学校去学习,一般学习时长为1年到3年,往更深的技术领域深造!
水果蛋糕是大众普遍消费的对象,不仅口感好,漂亮,水果超级多,也实惠。只要学会了蛋糕胚的制作,剩下的就容易多了,想做什么造型就做什么造型,想做什么口味就做什么口味。我从事了4年的烘培行业,不过我是从一个一窍不通的小白开始接触烘培的,并[_a***_]去学校学习,所以也不敢说我是什么烘培达人,只能说是略知一二!毕竟美食的做法千奇百怪,各有各的做法和味道。我对烘培很敢兴趣,学会了之后感觉也没那么难,很简单。平常也会在家自己做一些给家人吃,都是幸福和爱的味道,哈哈。
我推荐的是下厨房、香哈菜谱和烘培小屋三个***,因为上面的教学还是比较详细的。对于新手来说,也是比较易懂好学。如果是学校的话,我推荐王森西点学校,毕竟里面都是以专业教学为主的烘培学校。希望我的回答能帮助到您,加油吧,让我们成为烘培达人!
到此,以上就是小编对于水果之王制作蛋糕教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果之王制作蛋糕教案的5点解答对大家有用。
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