怎么做一个抹茶蛋糕奶油,怎么做一个抹茶蛋糕奶油呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做一个抹茶蛋糕奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么做一个抹茶蛋糕奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶奶油的制作方法？
2. 抹茶奶油用什么抹茶粉？
3. 抹茶奶油酱的做法，自制抹茶奶油酱怎么做好？
4. 抹茶香提奶油怎么做？

抹茶奶油的制作方法？

1、工具：电动打蛋机。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

先用50克淡奶油加15克牛奶加30克白砂糖放同一个盆里。加入抹茶粉。隔热水搅拌均匀到没有明显的抹茶粉末颗粒，均匀的抹茶酱 这个酱，也可以多做点，有的时候做抹茶口味的别的食品，也可以用。 抹茶酱的保存时间是冷藏5--7天 冰冻15天。。。。

抹茶雪花酥之类的都可以用到哦

用料：淡奶油200毫升，砂糖20克，抹茶粉20克。

调制方法：

180克热水加入20克抹茶粉，20克砂糖，水和抹茶的比例1比9，水不可太多；用刮板搅拌均匀，盛放在碗中；待热水冷却至手温；用打蛋器将200毫升淡奶油打发；将打发的奶油加入到冷却到手温的碗中；用刮板搅拌均匀即可。

抹茶奶油用什么抹茶粉？

抹茶奶油配比：300克淡奶油 15克牛奶 25克白糖 10克抹茶粉

1.做抹茶酱，50克淡奶油+15克牛奶+25克白砂糖+10克抹茶粉，隔水搅拌均匀，直到全部融化没有粉末颗粒

2.250克淡奶油混合抹茶酱搅拌均匀，然后用打蛋器打，打到8分发即可。

做好的抹茶奶油可以做很多好吃的，例如：抹茶雪花酥，抹茶蛋糕，抹茶奶茶等等。

抹茶奶油酱的做法，自制抹茶奶油酱怎么做好？

抹茶奶油配比：300克淡奶油 15克牛奶 25克白糖 10克抹茶粉

1.做抹茶酱，50克淡奶油+15克牛奶+25克白砂糖+10克抹茶粉，隔水搅拌均匀，直到全部融化没有粉末颗粒

2.250克淡奶油混合抹茶酱搅拌均匀，然后用打蛋器打，打到8分发即可。

做好的抹茶奶油可以做很多好吃的，例如：抹茶雪花酥，抹茶蛋糕，抹茶奶茶等等。

抹茶香提奶油怎么做？

材料

抹茶戚风蛋糕配料（8寸烤盘一个）：鸡蛋2个，低筋面粉30克，抹茶粉5克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），装饰配料：动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ML，蜜红豆适量，糖粉适量，烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右

做法

1、低筋面粉和抹茶粉混合均匀，过筛。

根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸烤盘，并尽量抹平，放入烤箱中层，175度烤焙18分钟左右。

2、蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却。

3、用直径6CM的圆形切模工具，在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。

4、将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油，需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油，则本身就是甜的，无需再加糖了。

用料

淡奶油250g33.1%白巧克力100g抹茶粉5g

抹茶香缇奶油的做法

将巧克力和抹茶粉隔水化开，水温不要超过六十度

淡奶油煮开

将煮开的淡奶油慢慢倒入化开的抹茶白巧克力中

混合搅均匀

过滤

贴面封，冷藏一晚

取出冷藏一晚的抹茶香缇奶油高速打发

到此，以上就是小编对于怎么做一个抹茶蛋糕奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做一个抹茶蛋糕奶油的4点解答对大家有用。