大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作芝士草莓蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍制作芝士草莓蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
要做芝士莓果车厘子先要准备好芝士、草莓、覆盆子和车厘子等食材。
将草莓、覆盆子和车厘子放在碗中,倒入芝士酱,轻轻搅拌均匀即可。
最后,放入冰箱冷藏30分钟以上,即可享受美味的芝士莓果车厘子。这道甜品不仅口感鲜美,而且色彩鲜艳,十分适合在夏季享用。
要制作芝士莓果车厘,首先需要准备车厘子、淡奶油、软质的白干酪和糖粉。将白干酪、淡奶油和糖粉混合在一起并搅拌均匀。
然后将车厘子清洗干净,去掉籽,然后把芝士混合物装入放有车厘子的空洞内。
制作好后,可以在车厘子上放上新鲜的莓果,提升莓果车厘的口感。这个繁简适中的制作方式会让人们在享受美食时感到惊喜与开心。
芝士莓果车厘是一种美味的甜点,下面是制作方法:
材料:
- 1/4杯砂糖
- 1/2杯奶油芝士
- 1/4杯酸奶油
- 1/2杯新鲜草莓,切碎
- 1/4杯蓝莓
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。
芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点,但本身又不如两者来得绵软。
配方:戚风蛋糕 2片,淡奶油 250ml,奶油奶酪 125g,纯牛奶 200ml,糖 60g,吉利丁片 3片,粉色、黄色色素 少许,巧克力笔 一支。
做法:
1.吉利丁片先剪小用冰水泡軟放一旁备用,奶油奶酪和牛奶一同放到锅里隔水加热,把奶油奶酪糊化,就是要糊化到看不见小颗粒。
2.等芝士糊糊化好后,加入细砂糖将其溶化,细砂糖完全溶化后,芝士糊离火,把泡軟的吉利丁片放到芝士糊里,利用芝士糊的余热把吉利丁片溶化。
3.吉利丁片完全溶解后,为了避免有没糊化的芝士,把它过滤一次。过滤后的芝士糊放一旁备用。淡奶油打发到6分发,就是有点糊状就好了。
4.把芝士糊和打发好的淡奶油混合到一起。拿两个小碗各勺一点慕斯糊。用牙签各粘点粉色和黄***素给慕斯糊上色。
5.准备好kitty硅胶模具,由于蝴蝶结部分是斜的,所以要用毛巾垫下,使蝴蝶结尽量放平。
6.用粉色的慕斯糊把kitty的蝴蝶结填满,要小心不要填到外面去了哦,然后放到冷冻层里冰上10分钟让蝴蝶结慕斯凝固。
到此,以上就是小编对于制作芝士草莓蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作芝士草莓蛋糕的方法的4点解答对大家有用。
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