大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶粉加糯米粉做蛋糕行吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍抹茶粉加糯米粉做蛋糕行吗的解答,让我们一起看看吧。
1.首先在盆子里面倒入适量的面粉并用适量的水,搅拌均匀。然后在面粉上抹上一些绿茶粉搅拌均匀,然后用保鲜膜把这个面粉坨坨包起来发15分钟。
2.接着把咸鸭蛋中的蛋黄抠出来,然后用豆沙馅包起来。然后用刚才发好的抹茶面这一坨蛋还给包裹起来。
3.接着把做好的抹茶蛋黄酥拿到烤箱里面去烤15分钟就可以了。
首先,准备抹茶粉、紫薯泥和蛋黄馅。
将面粉、糖粉、盐和牛油均匀混合揉成面团,分成小份后依次加入抹茶粉和紫薯泥揉匀备用。
将蛋黄煮熟后捣成泥备用。
烤箱预热至180度,将饼坯刷上蛋液,放入烤箱烤约20分钟,直到表面金黄酥脆。取出晾凉即可享用。这道抹茶紫薯蛋黄酥制作简单,口感独特,营养丰富,适合作为下午茶点心或送礼佳品。
要做抹茶紫薯蛋黄酥,首先需要准备抹茶粉、糯米粉、紫薯泥、鸡蛋黄等材料。
将抹茶粉和糯米粉混合、加入适量热水,搅拌至成团;
然后将紫薯泥和糯米粉混合、加入适量热水,也搅拌至成团。
将两种面团分别揉成小球,然后将抹茶粉面团裹上一粒蛋黄,再把紫薯面团裹在外面,成球状。
将球放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉,即可食用。这样做出来的抹茶紫薯蛋黄酥,香甜可口,口感细腻,口味独特,健康美味。
西米冰皮月饼
做法如下:
1. 将西米加温水浸泡 20 分钟,然后加入玉米淀粉和细砂糖混合搅拌均匀,揉成团。
2. 将面团分成 10 个小团,按扁后将水果粒抱起来。
3. 将冰皮月饼馅搓成小球,用冰皮面团包裹住馅料,用手搓成圆形。
4. 将冰皮月饼放入月饼模具中,按压成型即可。
2、蒸粉:首先准备一个容器,加入185克牛奶和20克玉米油以及40克糖粉搅拌均匀,加入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌,并过筛两次,静置半小时后放入蒸锅中蒸20分钟。
3、揉面:将正好的粉用取出,用筷子顺时针搅拌均匀,手带上手套,取出面粉将其揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏。
4、做蛋黄液:将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,在蛋黄中加入10克糖搅拌均匀,再加入20克玉米油搅拌均匀,再加入80克牛奶搅拌均匀,并筛入低筋面粉,搅拌均匀后过筛两次,备用。
5、做蛋糕:将蛋白打发至大泡,并滴入几滴柠檬汁,将30克白糖分三次加入,打好的蛋白与蛋黄液混合并倒入铺好油纸的烤盘中,上下火150度烤20分钟。
6、做冰皮蛋糕:蛋糕烤好后取出,切成长条,刷上果酱,将两条蛋糕叠加起来。取出冰皮分成两份,一份冰皮擀成皮将蛋糕放上去,用冰皮包裹蛋糕,切去多余的冰皮,放入冰箱冷藏,四小时后即可食用。
原料:冰皮预拌粉、黑芝麻馅儿、可食用色素、蓝莓酱、花生碎、肉松。
做法步骤:
第1步、先把所有准备工作做好:揉面垫、擀面棒、压花机、点心杯、切刀和所有食材。
第2步、冰皮预拌粉倒入盆中,用开水缓慢倒入,一边倒一边搅拌,看粉成面絮状即可,用手揉成团。
第3步、用保鲜膜包裹,饧一会儿,也可以不饧。饧的时候把材料剪开口,做好准备。
第4步、把粉揉成条,用切刀切成小团。
到此,以上就是小编对于抹茶粉加糯米粉做蛋糕行吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶粉加糯米粉做蛋糕行吗的2点解答对大家有用。
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