抹茶泥和小苏打怎么做蛋糕,抹茶泥和小苏打怎么做蛋糕好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶泥和小苏打怎么做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶泥和小苏打怎么做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用烤箱做桃酥？
2. 芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？
3. 疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

怎样用烤箱做桃酥？

烤箱做饼干的步骤：主料抹茶粉 1小匙低筋粉 80克方法/步骤1。将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀。2。 加入油、水切拌混合均匀。3。切拌至渐渐可以团成团。4。将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片。5。撕开保鲜袋。6。用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上。 （如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作）7。入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。注意事项小匙是标准的量匙哦不是家里随便的小勺，决定做烘焙就买一套量匙吧，不贵的，使用很方便。

芒果慕斯好好看啊，平时可以在家做吗？怎么做？

芒果慕斯是我最最爱的甜品无疑了，我是今年刚学会做芒果慕斯的，跟着甜品师闺蜜偷师学艺，学会之后已经做了好多次了，绝对的零失败。小伙伴们跟着学起来吧！

具体做法如下：

用料：

奥利奥100g

芒果果肉400g（300g以上即可，我比较喜欢加多一点，口感更nice）

黄油40g

淡奶油200g

吉利丁15g

白砂糖30g（因人口味而异）

凉开水70g

很高兴回答您的问题

芒果慕斯的用料

芒果泥 240克淡奶油 240克吉利丁片（吉利丁粉等量） 10克(2片)糖粉（按芒果甜度加减) 30克饼干底材料 奥利奥饼干（去馅） 80克黄油 35克

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

1、提前10分钟将吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软） 2、选活底模具，模具底下垫一张与底一样大小的油纸， 3、 黄油隔水融化。 去了馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。于黄油拌匀倒入模具压实，冷藏待用。


步骤 2

芒果肉用料理机打成泥待用。

步骤 3

吉利丁隔水融化，(水温不能高过50度，不然会影响吉利丁凝固)。和芒果泥混合均匀。(如果在大冷天制作可将芒果泥隔水加到有点温再与丁片混合以免加入丁片会起疙瘩)

需要的食材:芒果250g、牛奶60g、吉利丁片15g、消化饼干80g、黄油40g、奶油200g

步骤：

第1步：把消化饼干碾碎，加入融化的黄油。放到六寸模具的底部，压实铺平。

第二步：芒果切成小块和牛奶放进破壁机打成汁。

第三步：吉利丁片切成小片，用冷水泡软，放到微波炉中加热十秒到融化，放进第二步的芒果泥中。

第四步：淡奶油打发到六七分的状态，倒入第三步的芒果泥中，搅拌均匀，倒入模具中。

第五步：将模具放进冰箱冷藏一夜。

第六步：冷藏好的慕斯取出来，用吹风热风吹一圈脱膜。

第七步：在做好的慕斯蛋糕上面铺上芒果丁造型。

芒果慕斯

原料：芒果1个，蛋黄2个，白砂糖50克，食用明胶10克，淡奶油300克

做法：1.准备一锅热水，然后在准备一个玻璃碗，将其放入热水中，再加入蛋黄和25克白砂糖

2.蛋黄与白砂糖搅拌均匀后，继续搅拌至蛋液起泡蓬松

芒果慕斯分为慕斯奶油制作和慕斯蛋糕体制作两部分：

分享一个标准SOP，分开来讲吧：

第一部分：蛋糕体：

配方：巧克力蛋糕

蒂娜苦甜巧克力 　 110

安佳淡奶油 　 200

沙拉油 　 100

新西兰黄油 　 75

风车牌可可粉 　 60

低粉 　 130

疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

大家好，疫情期间，宅在家学了凉皮，猫耳朵，蒸面包，油条。

学习了好多种，但对油条比较满意，酥脆酥脆的凉了也好吃。

介绍一下油条的具体做法:

材料:面粉，鸡蛋，酵母，清水，植物油，盐

做法:

1.酵母用温水化开

2.盆中放入面粉，加入鸡蛋，盐，倒入酵母水，边倒边搅，搅到没干面粉。

3.和成较软的面团，醒发至2倍大。

4.醒发好的面团放在案板上，不用揉面排气，直接擀成厚饼片。

5.切成长条，两个摞一起，中间用筷子压一下

最近天天宅在家，啥也不做专门研究美食，跟着抖音做网红美食，昨天学会了做营养美味的鸡蛋饼，大家有时间跟我一起来试试，简单易做，一看就会。十分钟搞掂一个早餐。

1，准备红萝卜，[_a***_]肠，葱全切粒，放一边待用

2，碗中打入3个鸡蛋，加点盐，搅拌均匀，加入切碎的红萝卜，火腿肠，葱，搅拌均匀，再加入两勺面粉， 250克牛奶，充分搅拌成糊状。

3，平底锅加入适量的油，加入两勺面糊，面糊定形烙两分钟，翻面再烙一分钟。

4，把它折叠成三角形，装盘。

是不是很简单易做，一看就会，而且还营养健康，好吃而不腻。

您好，我是陈小厨，很高兴回答你的问题。

疫情期间，大家都不能出门，相信大家都在家学了很多本领，每天打开手机就会看到大家学到的各种花样，所以闲来无事我也在家学会了网红南瓜饼。哈哈，现在我就来分享一下我的制作方法：

1、将南瓜切片放入锅中蒸熟后捣成泥。

2、加入适量白糖，加入糯米粉搅拌成絮状后揉成团，盖上保鲜膜发酵。

3、取出面团搓成长条并将其切成小段，再将面段揉成小饼，沾水后裹上面包糠，用手轻轻压实，盖上保鲜膜备用。

4、起锅烧油至七成热（注意火不要太大，太大容易糊），放入做好的南瓜饼，炸至南瓜饼飘起来，两面金黄色时控油捞出装盘就OK了。

有时间大家也可以在家做一下，很简单的。

希望我的回答对您有帮助，谢谢。

到此，以上就是小编对于抹茶泥和小苏打怎么做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶泥和小苏打怎么做蛋糕的3点解答对大家有用。