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287大卡/100克
提示:由千层酥皮15x15、杏仁片、红豆沙、抹茶粉、温牛奶等材料制成。
营养成份(100克)
营养素含量(单位:毫克)热量287大卡维生素A2.17ug蛋白质8.38克维生素B12.16脂肪8.15克维生素B20.85膳食纤维1.22克烟酸3.26碳水化物55.1克维生素E26.86钙332毫克铁4.91
根据大小来定,如果是6寸的抹茶蛋糕,要500克不到,一磅左右吧。6寸抹茶千层蛋糕重量也差不多就这么重了,要是再加入其他的材料,像是榴莲肉的话,这个6寸千层蛋糕大概能到一斤多了,毕竟榴莲还是挺打称的,千层蛋糕本身也比奶油蛋糕有分量。
抹茶千层蛋糕建议最好是放冷藏,这样不太影响口感。因为抹茶千层蛋糕中有奶油,鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的。有奶油的蛋糕当天食用味道最好,但是如果没有吃完,也建议夏季2天,冬季3-5天之内食用完。最不容易保存的是里面的奶油,时间长了容易风干,味道大打折扣
一份抹茶千层大概250克。抹茶千层吃起来不会特别甜,带有一点微苦,奶油也不腻,可以吃到饼皮中蛋液的味道,但不影响口感,软软的微甜中又有抹茶的味道,吃一口还想再吃一口,非常清香,然而美中不足的是,顶层的饼皮稍微有点硬,但还是好好吃。
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